Он посвящен 75-летию региона и 110-летию алтайского сыроделия.
В течение двух дней, 7-8 сентября, сырный фестиваль будет работать во Дворце зрелищ и спорта в Барнауле. «Участвуют в нем 67 российских и иностранных компаний. Из них 18 – сыродельные предприятия Алтайского края и региона Франш-Конте (Франция), 49 предприятий представят на «Празднике» оборудование, ингредиенты для сыроделия, товары народных художественных промыслов, продукты», - говорят в региональном управлении пищевой, перерабатывающей и фармацевтической промышленности.
В числе гостей - представители отраслевых союзов России и Украины, ведущие российские ритейлеры и оптовые покупатели, участники VIII Специализированного конгресса «Молочная промышленность Сибири», а также туристические группы из Новосибирска и Бийска.
По словам организаторов, посетителей удивят сырные скульптуры на тему «2012 год – Год российской истории». В «Сырной лавке» можно приобрести вкусные сыры и молочные продукты от производителей, хорошо провести время с друзьями и семьей - в уютном «Сырном кафе». В специальной зоне пройдут презентации-дегустации. Впервые на «Празднике сыра» в Барнауле будет работать «Сырная деревня».
Сегодня, 7 сентября, фестиваль откроется в 13 часов. Гостей ждет фольклорная программа «Алтай – сырный край!», народно-развлекательная программа «Сырное ассорти», а также кулинарное шоу «Все вкусы мира – в кусочке сыра!».
Также на фестивале можно проголосовать за участников фотоконкурса «Скажите «cы-ы-ы-ыр!», оценить работы участников конкурса агитплакатов «Любите сыр!», а также детских поделок и открыток.
Подробную программу VII Международного фестиваля «Праздник cыра» можно посмотреть здесь.
