СЕГОДНЯ
16.05.2021
МЕСТНОЕ ВРЕМЯ: 01:08
Информационный портал Барнаула и Алтайского края
      Барнаул. Новости | Новости Барнаула и Алтайского края
РАЗДЕЛЫ    БАРНАУЛ. НОВОСТИ
 
Запрещено для детейЗапрещено
для детей


НОВОСТИ:

Городские новости

Календарь событий

Есть мнение

Фоторепортажи

Персоны

Аллея звезд

Памятные даты, праздники

Благотворительность



РАЗВЛЕЧЕНИЯ И ОТДЫХ:

Афиша Барнаула

Конкурсы

Заведения Барнаула

Новости культуры, развлечений и спорта

Фотоотчеты

MP3

Шоппинг в Барнауле

Акции, скидки, новинки

Еда

Музыка

Развлечения

Спорт

Культура и искусство

Отдых с детьми

Красота и здоровье

Туризм и отдых

АРТ-Барнаул - художники, фотографы, выставки

Гороскоп на неделю

Организация праздников, торжеств



БИЗНЕС:

Деловой справочник Барнаула

Новости компаний

Поиск компаний Барнаула



СПРАВКА:

Все о Барнауле и Алтайском крае

Каталог сайтов

Доставка на дом, в офис в Барнауле

Куда отдать детей в Барнауле?

Погода в Барнауле

Фото Барнаула и Алтайского края

Барнаул - гостям города

Гостиницы Барнаула

Образование в Барнауле

Транспорт

Телефонный справочник

Телефонные коды Алтайского края

Карты Барнаула и Алтайского края

Сервисы



О ПРОЕКТЕ:

О проекте

Контакты

Реклама на портале

Партнеры

Наши баннеры








Новости Барнаула и Алтайского края

01 Марта 2021, 17:30

Россельхозбанк: в ближайшие годы потребление шоколада в России сохранится на уровне 6-7 кг на человека

Смещение спроса в сторону недорогих кондитерских изделий, в первую очередь мучных и сахаристых сладостей, привело к сокращению потребления шоколада в России на более чем 10% в 2020 году до 6 кг на душу населения в год. В ответ на рост издержек, связанных с колебаниями валютных курсов, производители шоколада сократили импорт основного ингредиента – какао-масла – и начали переходить на более дешевые ингредиенты. Такой подход помогает сохранить маржинальность в краткосрочной перспективе, считают аналитики Центра отраслевой экспертизы (ЦОЭ) Россельхозбанка, проведя анализ российского рынка шоколада и кондитерских изделий.

По оценке ЦОЭ, в 2020 г. потребление шоколада и шоколадных изделий в стране сократилось более чем на 10% в годовом выражении – с 7 до 6 кг на душу населения.

«Снижение потребления шоколада в 2020 году объясняется как частичным переключением спроса на более дешевые шоколад содержащие сладости, так и на другие, более питательные продуктовые категории с содержанием муки и сахара», – отметил руководитель Центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка Андрей Дальнов.

Внутреннее производство шоколада в стране по итогам прошлого года снизилось на 9% – примерно до 1 млн тонн. При этом производители перешли с более дорогих ингредиентов (какао-масло) на более дешевые (какао-бобы). Так, в 2020 году объем импорта какао-масла снизился на 6% до 35 тыс. тонн, а импорт какао-бобов, наоборот, вырос на 6% до 70 тыс. тонн.

«Часть ингредиентов, как, например, какао-масло или какао-бобы, которые являются признаком аутентичности шоколада, не производятся в России и сложнозаменимы в традиционной рецептуре шоколада. Изменение валютных курсов и, как следствие, рост себестоимости шоколадной продукции вынуждает производителей сокращать производство дорогих видов натурального шоколада в пользу более доступных видов изделий с меньшим содержанием шоколада или заменой какао-масла альтернативными видами», – пояснил Андрей Дальнов.

В зависимости от вида кондитерского изделия доля продуктов переработки какао-бобов в сырьевой себестоимости может достигать 80%. Их замена более дешевыми ингредиентами, например, фруктовыми или ореховыми наполнителями, может помочь поддержать рентабельность. Но в долгосрочной перспективе спрос на такие изделия может оказаться нестабильным из-за изменения привычного для потребителя вкуса. В целом, по мнению экспертов ЦОЭ, российский рынок шоколада и шоколадных изделий в настоящее время насыщен, и не наблюдается оснований для значительного роста в будущем.

«В среднем в ближайшие годы потребление шоколада в России будет находиться в диапазоне 6-7 кг в год на душу населения. Перспективной может стать продуктовая ниша с высоким процентным содержанием какао – более 70%. Спрос на подобную продукцию может вырасти за счет набирающего обороты тренда на здоровый образ жизни», – подытожил Андрей Дальнов.

В то же время, по прогнозам Центра отраслевой экспертизы РСХБ, производство шоколадной продукции на экспорт продолжит увеличиваться. По данным ФТС, поставки шоколадных изданий на зарубежные рынки по итогам 2020 года увеличились на 8% до 300 тыс. тонн. Основными покупателями российской продукции стали Китай и страны СНГ, такие как Казахстан и Белоруссия.

«Производство шоколада – одна из немногих подотраслей АПК, где Россия производит и экспортирует брендированный продукт с добавленной стоимостью из зарубежных ингредиентов, что может стать примером для других секторов сельского хозяйства», – добавил Андрей Дальнов .



Источник: АО «Россельхозбанк»
Генеральная лицензия Банка России № 3349

* Администрация сайта не несет ответственности за содержание
сообщений, публикуемых в комментариях к материалам.


Поделиться:



Все новости Барнаула и Алтайского края за 01 Марта
Подготовлено информационным бюро «Аверс».
Новость поступила 01 Марта 2021 г., в 17:30
При цитировании или использовании информации ссылка на сайт обязательна


Другие новости по данной теме:
14.05.2021 Россельхозбанк представляет новый продукт «Бизнес-карта Фермера»
13.05.2021 Россельхозбанк: интерес к вкладам как сберегательному инструменту будет расти на фоне повышения ключевой ставки
12.05.2021 Розничный кредитный портфель Россельхозбанка на Алтае превысил 14 млрд рублей
12.05.2021 Жить здесь и сейчас: Россельхозбанк назвал самые молодежные банковские продукты
06.05.2021 РСХБ-БРОКЕР вошел в рейтинг 10 лучших цифровых сервисов для инвесторов
30.04.2021 Россельхозбанк предлагает жителям Алтая монеты ко Дню Победы
29.04.2021 Россельхозбанк на Алтае отметил свое 20-летие
29.04.2021 О режиме работы Россельхозбанка в период между майскими праздниками
26.04.2021 Объем привлеченных средств клиентов Россельхозбанка на Алтае превысил 41 млрд
23.04.2021 Россельхозбанк реализовал для розничных клиентов услугу по получению мгновенных переводов от организаций через СБП
22.04.2021 Россельхозбанк снижает ставку по льготной ипотеке
21.04.2021 При помощи Россельхозбанка компании Алтая уже работают почти с 40 странами
20.04.2021 Россельхозбанк запускает новый лизинговый продукт и открывает возможности приобретения сельхозтехники и оборудования в лизинг по упрощенной схеме на маркетплейсе «Свое Фермерство»
19.04.2021 Россельхозбанк запускает новый продукт – накопительный счет «Моя выгода»
14.04.2021 Россельхозбанк на Алтае в 2,5 раза увеличил количество организаций, находящихся на зарплатном обслуживании
13.04.2021 Россельхозбанк на Алтае повысил процентную ставку по вкладу «Растущий доход» до 6,5%
09.04.2021 РСХБ: объем средств розничных клиентов в ПИФах до конца 2021 года может увеличиться на 30%
07.04.2021 Платежная система Россельхозбанка получила статус национально значимой
05.04.2021 Клиенты Россельхозбанка рекордными темпами наращивают объем сделок хеджирования
02.04.2021 Россельхозбанк назвал любимые монеты жителей Алтая в 2021 году
01.04.2021 РСХБ: розничные депозиты остаются привлекательным инструментом
30.03.2021 Россельхозбанк на Алтае поддержал подготовку к посевным работам на 1 млрд
29.03.2021 Более 10 тысяч карт СВОЯ Россельхозбанка получили жители Алтая
26.03.2021 Россельхозбанк аккредитовал объекты Барнаула для «Ипотеки с господдержкой»
24.03.2021 Россельхозбанк на Алтае помогает участникам ВЭД на всех этапах работы
24.03.2021 Путешествия по стране для клиентов Россельхозбанка стали дешевле на 20%
23.03.2021 РСХБ сообщил об интересе инвесторов к иностранным ценным бумагам
18.03.2021 Россельхозбанк назвал самые быстрорастущие категории российского агроэкспорта
18.03.2021 Россельхозбанк делает переход на газомоторное топливо еще более доступным
16.03.2021 Россельхозбанк: в случае сохранения ключевой ставки доля текущих счетов в 2021 году достигнет почти 42% от всех вкладов



Вы хотите увидеть здесь вашу новость? Пишите на [email protected]!



Давайте делать городские новости вместе!



архив новостей

<< май >>
Пн
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31


служебные страницы



Смотрите также:

Новости развлечений и культуры

Новости компаний Барнаула

Новости шоппинга

Новости туризма и отдыха







 

Copyright © 2004–2021. Информационный портал Барнаула и Алтайского края.


Редакция портала: Информационное агентство «Аверс» моб. тел.: 8-905-987-0583, электронная почта: [email protected]
По вопросам размещения рекламы и техническим вопросам: эл. почта: [email protected]

Все права защищены. Использование материалов сайта разрешено только со ссылкой на сайт.
Новости, пресс-релизы или сообщения о событиях в Вашей компании мы опубликуем со ссылкой на источник СОВЕРШЕННО БЕСПЛАТНО!

Разработка, поддержка и продвижение сайта:
студия коммерческого дизайна «COMdesign»


Наш партнер и хостинг-провайдер: Компания «Интелби»

Ссылки