СЕГОДНЯ
19.04.2021
МЕСТНОЕ ВРЕМЯ: 16:37
Информационный портал Барнаула и Алтайского края
      Барнаул. Новости | Новости Барнаула и Алтайского края
РАЗДЕЛЫ    БАРНАУЛ. НОВОСТИ
 
Запрещено для детейЗапрещено
для детей


НОВОСТИ:

Городские новости

Календарь событий

Есть мнение

Фоторепортажи

Персоны

Аллея звезд

Памятные даты, праздники

Благотворительность



РАЗВЛЕЧЕНИЯ И ОТДЫХ:

Афиша Барнаула

Конкурсы

Заведения Барнаула

Новости культуры, развлечений и спорта

Фотоотчеты

MP3

Шоппинг в Барнауле

Акции, скидки, новинки

Еда

Музыка

Развлечения

Спорт

Культура и искусство

Отдых с детьми

Красота и здоровье

Туризм и отдых

АРТ-Барнаул - художники, фотографы, выставки

Гороскоп на неделю

Организация праздников, торжеств



БИЗНЕС:

Деловой справочник Барнаула

Новости компаний

Поиск компаний Барнаула



СПРАВКА:

Все о Барнауле и Алтайском крае

Каталог сайтов

Доставка на дом, в офис в Барнауле

Куда отдать детей в Барнауле?

Погода в Барнауле

Фото Барнаула и Алтайского края

Барнаул - гостям города

Гостиницы Барнаула

Образование в Барнауле

Транспорт

Телефонный справочник

Телефонные коды Алтайского края

Карты Барнаула и Алтайского края

Сервисы



О ПРОЕКТЕ:

О проекте

Контакты

Реклама на портале

Партнеры

Наши баннеры








Новости Барнаула и Алтайского края

26 Апреля 2019, 16:00

В Алтайском крае состоялись два конкурса «Лучший по профессии»

С разрывом в два дня в Алтайском крае определили лучших в двух сферах – хлебопечении и сыроделии. Конкурсы «Лучший по профессии» в Алтайском крае проводят не первый год, в них демонстрируют мастерство представители разных отраслей. Начальник краевого управления по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям Александр Большаков уверен, что эти состязания выполняют свое главное предназначение: «Конкурсы призваны способствовать развитию профессионального мастерства, повышению престижа профессии, продвижению лучших отраслевых традиций и формированию современной культуры производства». Он также отметил высокий уровень организации профессиональных конкурсов в пищевой промышленности и достойный уровень подготовки участников.

Конкурс пекарей Конкурс пекарей

Конкурсанты выступали на площадках двух образовательных учреждений: пекари состязались на базе Алтайской академии гостеприимства в Барнауле, сыроделов приняли в Международном колледже сыроделия и профессиональных технологий в селе Алтайское. Выбор именно образовательных учреждений для проведения конкурсов «Лучший по профессии» определялся в первую очередь их оснащенностью – и пекарей, и сыроделов готовят к работе на современном оборудовании, поэтому учебные площадки укомплектованы не просто всем необходимым, а всем самым современным и передовым. Кроме того, и студентам, осваивающим сложные и престижные профессии, интересно и полезно следить за состязаниями профессионалов высокого класса.

Конкурс пекарей Конкурс пекарей

В конкурсе хлебопеков соревновались восемь представителей пяти предприятий, в состязании сыроделов – шесть специалистов, представлявших четыре действующих предприятия и Международный колледж сыроделия и промышленных технологий. «Лучший по профессии» – конкурс из двух частей, участники показывают знание теории и владение профессиональными навыками. Санитарные требования, техника безопасности, качество сырья – участникам двух конкурсов нужно много знать. И профессионалы доказали, что обладают необходимыми знаниями и умеют их применять на практике.

Конкурс сыроделов Конкурс сыроделов

Пекари в этом году не только показали полный технологический цикл выпечки нескольких хлебобулочных изделий (булки черкизовской, булочки сдобной с помадой и слойки свердловской), но и представили на суд жюри домашнее задание – испеченные заранее хлеб формовой из пшеничной муки первого сорта и хлеб для здорового питания, обогащенный витаминами и минеральными веществами.

Конкурсанты-сыроделы готовили полутвердый сыр «Витязь». Его выпускают на большинстве алтайских маслосырзаводов, поэтому специалисты хорошо знакомы с технологией изготовления этого сыра. Участники конкурса также решали ситуационные задачи, применяя одновременно и теоретические знания, и практические навыки. Во время дегустации сыров – это заключительный этап профессионального конкурса сыроделов – претенденты на победу описывали продукт, его органолептические свойства и определяли сорт сыра. В краевом управлении по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям сообщили, что по итогам конкурсных испытаний определили лучших. Готовый продукт (сыр «Витязь») жюри будет дегустировать уже после его созревания, то есть через месяц, тогда и назовут имена победителей.

Конкурс сыроделов Конкурс сыроделов

В конкурсе хлебопеков победу одержала пекарь ООО «Гудвилл» Зульфия Хлебникова. В ведомстве отмечают, что это предварительные данные: окончательные итоги и имена победителей огласят на общем награждении лидеров ежегодного конкурса профессионального мастерства «Лучший по профессии», которое состоится в августе этого года. Победителям конкурса, занявшим призовые места, вручат денежные премии. Всем участникам – дипломы и ценные подарки.

Фото: Алтайпищепром



Источник: Официальный сайт Администрации Алтайского края

* Администрация сайта не несет ответственности за содержание
сообщений, публикуемых в комментариях к материалам.


Поделиться:



Все новости Барнаула и Алтайского края за 26 Апреля
Подготовлено информационным бюро «Аверс».
Новость поступила 26 Апреля 2019 г., в 16:00
При цитировании или использовании информации ссылка на сайт обязательна


Другие новости по данной теме:
19.04.2021 Жители Алтайского края чаще всего готовы подрабатывать курьерами, инженерами и продавцами
16.04.2021 Организации Алтайского края приглашают пройти опрос по определению потребности в кадрах в области информационной безопасности
16.04.2021 Работодателей Барнаула приглашают стать участниками конкурса «Лучший социально ответственный работодатель года»
15.04.2021 Социально ответственные предприятия Алтайского края обеспечивают заработную плату выше средней по Сибири
15.04.2021 В Алтайском крае запустили пилотный проект помощи в трудоустройстве граждан, имеющих алиментные обязательства
14.04.2021 Алтайский энергетик начал писать стихи, после того как переболел COVID-19
14.04.2021 В Алтайском крае пройдет краевой конкурс «Лучший шеф-наставник»
13.04.2021 Представители предприятий Алтайского края вошли в число лучших наставников в стране
12.04.2021 Победителем Всероссийского конкурса «Экономическое возрождение России» стала главный редактор «КП»-Барнаул»
09.04.2021 Президент Российской Федерации отметил заслуги жителей Алтайского края государственными наградами
08.04.2021 Почти 400 жителям региона присвоили почетное звание «Ветеран труда Алтайского края»
07.04.2021 Барнаульским организациям предлагают поддержать идею месячника безопасности труда и актуализировать трудоохранную работу
07.04.2021 Президент Российской Федерации поощрил жителей Алтайского края почетными грамотами и благодарностями главы государства
07.04.2021 В Алтайском крае увеличили размеры поддержки участникам мероприятий по содействию занятости населения
06.04.2021 В Алтайском крае в этом году стартует программа подготовки инженерных кадров для промышленности и энергетики
05.04.2021 Алтайских сыроделов приглашают принять участие в краевом конкурсе профессионального мастерства «Лучший по профессии»
02.04.2021 Пять образовательных учреждений Алтайского края пополнили реестр социально ответственных и социально ориентированных работодателей
02.04.2021 Управленцев Алтайского края приглашают участвовать в конкурсе «Лидеры России»
01.04.2021 В Барнауле назвали лучших экспортеров Алтайского края 2020 года
01.04.2021 Для молодых специалистов Алтайского края действует электронная база вакансий стажировки
31.03.2021 Президент России подписал указ о награждении жителей Алтайского края государственными наградами
31.03.2021 В Алтайском крае наградили лучших народных дружинников в сфере охраны общественного порядка
30.03.2021 Работников организаций Барнаула приглашают пройти опрос по оценке организации выполнения работ на высоте
30.03.2021 Шесть номинаций предложат участникам конкурса профессионального мастерства «Лучший по профессии» в Алтайском крае в 2021 году
29.03.2021 На 6,5% выросла заработная плата в Алтайском крае в январе 2021 года
25.03.2021 Еще 145 жителям Алтайского края присвоено звание «Ветеран труда»
24.03.2021 Учреждения и организации Алтайского края приглашают принять участие во всероссийском онлайн-опросе по определению востребованных профессий
24.03.2021 Алтайский край вошел в число регионов с высокими показателями применения практики наставничества на государственной гражданской службе
23.03.2021 В 2021 году зарплата работников социальных учреждений Алтайского края вырастет дважды
23.03.2021 Алтайское сельхозпредприятие совместно с центром занятости населения Славгорода проведет ярмарку вакансий



Вы хотите увидеть здесь вашу новость? Пишите на [email protected]!



Давайте делать городские новости вместе!



архив новостей

<< апрель >>
Пн
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30


служебные страницы



Смотрите также:

Новости развлечений и культуры

Новости компаний Барнаула

Новости шоппинга

Новости туризма и отдыха







 

Copyright © 2004–2021. Информационный портал Барнаула и Алтайского края.


Редакция портала: Информационное агентство «Аверс» моб. тел.: 8-905-987-0583, электронная почта: [email protected]
По вопросам размещения рекламы и техническим вопросам: эл. почта: [email protected]

Все права защищены. Использование материалов сайта разрешено только со ссылкой на сайт.
Новости, пресс-релизы или сообщения о событиях в Вашей компании мы опубликуем со ссылкой на источник СОВЕРШЕННО БЕСПЛАТНО!

Разработка, поддержка и продвижение сайта:
студия коммерческого дизайна «COMdesign»


Наш партнер и хостинг-провайдер: Компания «Интелби»

Ссылки