СЕГОДНЯ
25.06.2019
МЕСТНОЕ ВРЕМЯ: 10:52
Информационный портал Барнаула и Алтайского края
      Барнаул. Новости | Новости Барнаула и Алтайского края
РАЗДЕЛЫ    БАРНАУЛ. НОВОСТИ
 
Запрещено для детей

Запрещено для детей


НОВОСТИ:

Городские новости

Календарь событий

Есть мнение

Фоторепортажи

Персоны

Аллея звезд

Памятные даты, праздники

Благотворительность



РАЗВЛЕЧЕНИЯ И ОТДЫХ:

Афиша Барнаула

Конкурсы

Заведения Барнаула

Новости культуры, развлечений и спорта

Фотоотчеты

MP3

Шоппинг в Барнауле

Акции, скидки, новинки

Еда

Музыка

Развлечения

Спорт

Культура и искусство

Отдых с детьми

Красота и здоровье

Туризм и отдых

АРТ-Барнаул - художники, фотографы, выставки

Гороскоп на неделю

Организация праздников, торжеств



БИЗНЕС:

Деловой справочник Барнаула

Новости компаний

Поиск компаний Барнаула



СПРАВКА:

Все о Барнауле и Алтайском крае

Каталог сайтов

Доставка на дом, в офис в Барнауле

Куда отдать детей в Барнауле?

Погода в Барнауле

Фото Барнаула и Алтайского края

Барнаул - гостям города

Гостиницы Барнаула

Образование в Барнауле

Транспорт

Телефонный справочник

Телефонные коды Алтайского края

Карты Барнаула и Алтайского края

Сервисы



О ПРОЕКТЕ:

О проекте

Контакты

Реклама на портале

Партнеры

Наши баннеры








Новости Барнаула и Алтайского края

26 Апреля 2019, 16:00

В Алтайском крае состоялись два конкурса «Лучший по профессии»

С разрывом в два дня в Алтайском крае определили лучших в двух сферах – хлебопечении и сыроделии. Конкурсы «Лучший по профессии» в Алтайском крае проводят не первый год, в них демонстрируют мастерство представители разных отраслей. Начальник краевого управления по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям Александр Большаков уверен, что эти состязания выполняют свое главное предназначение: «Конкурсы призваны способствовать развитию профессионального мастерства, повышению престижа профессии, продвижению лучших отраслевых традиций и формированию современной культуры производства». Он также отметил высокий уровень организации профессиональных конкурсов в пищевой промышленности и достойный уровень подготовки участников.

Конкурс пекарей Конкурс пекарей

Конкурсанты выступали на площадках двух образовательных учреждений: пекари состязались на базе Алтайской академии гостеприимства в Барнауле, сыроделов приняли в Международном колледже сыроделия и профессиональных технологий в селе Алтайское. Выбор именно образовательных учреждений для проведения конкурсов «Лучший по профессии» определялся в первую очередь их оснащенностью – и пекарей, и сыроделов готовят к работе на современном оборудовании, поэтому учебные площадки укомплектованы не просто всем необходимым, а всем самым современным и передовым. Кроме того, и студентам, осваивающим сложные и престижные профессии, интересно и полезно следить за состязаниями профессионалов высокого класса.

Конкурс пекарей Конкурс пекарей

В конкурсе хлебопеков соревновались восемь представителей пяти предприятий, в состязании сыроделов – шесть специалистов, представлявших четыре действующих предприятия и Международный колледж сыроделия и промышленных технологий. «Лучший по профессии» – конкурс из двух частей, участники показывают знание теории и владение профессиональными навыками. Санитарные требования, техника безопасности, качество сырья – участникам двух конкурсов нужно много знать. И профессионалы доказали, что обладают необходимыми знаниями и умеют их применять на практике.

Конкурс сыроделов Конкурс сыроделов

Пекари в этом году не только показали полный технологический цикл выпечки нескольких хлебобулочных изделий (булки черкизовской, булочки сдобной с помадой и слойки свердловской), но и представили на суд жюри домашнее задание – испеченные заранее хлеб формовой из пшеничной муки первого сорта и хлеб для здорового питания, обогащенный витаминами и минеральными веществами.

Конкурсанты-сыроделы готовили полутвердый сыр «Витязь». Его выпускают на большинстве алтайских маслосырзаводов, поэтому специалисты хорошо знакомы с технологией изготовления этого сыра. Участники конкурса также решали ситуационные задачи, применяя одновременно и теоретические знания, и практические навыки. Во время дегустации сыров – это заключительный этап профессионального конкурса сыроделов – претенденты на победу описывали продукт, его органолептические свойства и определяли сорт сыра. В краевом управлении по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям сообщили, что по итогам конкурсных испытаний определили лучших. Готовый продукт (сыр «Витязь») жюри будет дегустировать уже после его созревания, то есть через месяц, тогда и назовут имена победителей.

Конкурс сыроделов Конкурс сыроделов

В конкурсе хлебопеков победу одержала пекарь ООО «Гудвилл» Зульфия Хлебникова. В ведомстве отмечают, что это предварительные данные: окончательные итоги и имена победителей огласят на общем награждении лидеров ежегодного конкурса профессионального мастерства «Лучший по профессии», которое состоится в августе этого года. Победителям конкурса, занявшим призовые места, вручат денежные премии. Всем участникам – дипломы и ценные подарки.

Фото: Алтайпищепром



Источник: Официальный сайт Администрации Алтайского края

* Администрация сайта не несет ответственности за содержание
сообщений, публикуемых в комментариях к материалам.





Все новости Барнаула и Алтайского края за 26 Апреля
Подготовлено информационным бюро «Аверс».
Новость поступила 26 Апреля 2019 г., в 16:00
При цитировании или использовании информации ссылка на сайт обязательна


Другие новости по данной теме:
25.06.2019 Выпускников Алтайского технического университета приглашают на работу в крупнейшие компании сферы машиностроения
25.06.2019 За пять месяцев в Алтайском крае создали и модернизировали около шести тысяч рабочих мест
21.06.2019 В Алтайском крае предпенсионеры проходят профессиональное обучение благодаря региональному проекту «Старшее поколение»
21.06.2019 Жителей Алтайского края поощрят государственными и краевыми наградами
19.06.2019 Работникам агропромышленного комплекса Алтайского края вручили государственные награды
19.06.2019 Губернатор Виктор Томенко заявил о начале формирования нового резерва управленческих кадров в Алтайском крае
19.06.2019 Около десяти тысяч школьников станут участниками акции «5-я трудовая» в Алтайском крае
18.06.2019 Из мэрии Барнаула уволился ещё один чиновник, которого заподозрили в нарушении закона
18.06.2019 В Барнауле вырос спрос на госслужащих и работников некоммерческих организаций
17.06.2019 В Алтайском крае в рамках проекта «Старшее поколение» работники предпенсионного возраста проходят переобучение
11.06.2019 Подать документы на вступление в резерв управленческих кадров Алтайского края можно до конца июля
11.06.2019 В Алтайском крае подвели итоги конкурса профмастерства среди электромонтеров
11.06.2019 Губернатор Виктор Томенко подписал указ о присвоении звания «Ветеран труда Алтайского края» 285 жителям региона
11.06.2019 В Алтайском крае началась подготовка к формированию резерва управленческих кадров
10.06.2019 246 жителям Алтайского края присвоено звание «Ветеран труда»
10.06.2019 Алтайский бетонщик стал призером национального конкурса профессионального мастерства
07.06.2019 Участниками проекта «Старшее поколение» в Алтайском крае стали 168 человек
07.06.2019 Лучший водитель трамвая – Марина Ишутина
07.06.2019 В Алтайском крае определили лучших специалистов по охране труда
07.06.2019 Житель Ребрихинского района Алтайского края удостоен государственной награды
06.06.2019 Водители барнаульских трамваев соревнуются за право быть лучшим
06.06.2019 В Барнауле провели обучение для администраторов и горничных
03.06.2019 Работникам бюджетной сферы и муниципальным служащим повысят зарплату
30.05.2019 Более 40 барнаульцев получили награды за вклад в развитие города и региона
30.05.2019 Пенсионеров Алтайского края обучают финансовой грамоте
29.05.2019 126 жителям Алтайского края присвоено почетное звание «Ветеран труда»
28.05.2019 Поправки в закон о краевом бюджете позволят увеличить зарплату бюджетникам Алтайского края
28.05.2019 Инновационный цифровой «Умный класс» открыли в Алтайском крае для дистанционного обучения энергетиков
24.05.2019 Более 150 жителей региона будут представлены к государственным наградам Российской Федерации и наградам Алтайского края
23.05.2019 Алтайский край присоединился к реализации проекта «Профстажировки 2.0»



Вы хотите увидеть здесь вашу новость? Пишите на [email protected]!



Давайте делать городские новости вместе!





служебные страницы



Смотрите также:

Новости развлечений и культуры

Новости компаний Барнаула

Новости шоппинга

Новости туризма и отдыха







 

Copyright © 2004–2019. Информационный портал Барнаула и Алтайского края.


Редакция портала: Информационное агентство «Аверс» моб. тел.: 8-905-987-0583, электронная почта: [email protected]
По вопросам размещения рекламы и техническим вопросам: эл. почта: [email protected]

Все права защищены. Использование материалов сайта разрешено только со ссылкой на сайт.
Новости, пресс-релизы или сообщения о событиях в Вашей компании мы опубликуем со ссылкой на источник СОВЕРШЕННО БЕСПЛАТНО!

Разработка, поддержка и продвижение сайта:
студия коммерческого дизайна «COMdesign»


Наш партнер и хостинг-провайдер: Компания «Интелби»

Ссылки
    
Rambler's Top100