СЕГОДНЯ
19.09.2019
МЕСТНОЕ ВРЕМЯ: 15:40
Информационный портал Барнаула и Алтайского края
      Барнаул. Новости | Новости Барнаула и Алтайского края
РАЗДЕЛЫ    БАРНАУЛ. НОВОСТИ
 
Запрещено для детей

Запрещено для детей


НОВОСТИ:

Городские новости

Календарь событий

Есть мнение

Фоторепортажи

Персоны

Аллея звезд

Памятные даты, праздники

Благотворительность



РАЗВЛЕЧЕНИЯ И ОТДЫХ:

Афиша Барнаула

Конкурсы

Заведения Барнаула

Новости культуры, развлечений и спорта

Фотоотчеты

MP3

Шоппинг в Барнауле

Акции, скидки, новинки

Еда

Музыка

Развлечения

Спорт

Культура и искусство

Отдых с детьми

Красота и здоровье

Туризм и отдых

АРТ-Барнаул - художники, фотографы, выставки

Гороскоп на неделю

Организация праздников, торжеств



БИЗНЕС:

Деловой справочник Барнаула

Новости компаний

Поиск компаний Барнаула



СПРАВКА:

Все о Барнауле и Алтайском крае

Каталог сайтов

Доставка на дом, в офис в Барнауле

Куда отдать детей в Барнауле?

Погода в Барнауле

Фото Барнаула и Алтайского края

Барнаул - гостям города

Гостиницы Барнаула

Образование в Барнауле

Транспорт

Телефонный справочник

Телефонные коды Алтайского края

Карты Барнаула и Алтайского края

Сервисы



О ПРОЕКТЕ:

О проекте

Контакты

Реклама на портале

Партнеры

Наши баннеры








Новости Барнаула и Алтайского края

26 Апреля 2019, 16:00

В Алтайском крае состоялись два конкурса «Лучший по профессии»

С разрывом в два дня в Алтайском крае определили лучших в двух сферах – хлебопечении и сыроделии. Конкурсы «Лучший по профессии» в Алтайском крае проводят не первый год, в них демонстрируют мастерство представители разных отраслей. Начальник краевого управления по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям Александр Большаков уверен, что эти состязания выполняют свое главное предназначение: «Конкурсы призваны способствовать развитию профессионального мастерства, повышению престижа профессии, продвижению лучших отраслевых традиций и формированию современной культуры производства». Он также отметил высокий уровень организации профессиональных конкурсов в пищевой промышленности и достойный уровень подготовки участников.

Конкурс пекарей Конкурс пекарей

Конкурсанты выступали на площадках двух образовательных учреждений: пекари состязались на базе Алтайской академии гостеприимства в Барнауле, сыроделов приняли в Международном колледже сыроделия и профессиональных технологий в селе Алтайское. Выбор именно образовательных учреждений для проведения конкурсов «Лучший по профессии» определялся в первую очередь их оснащенностью – и пекарей, и сыроделов готовят к работе на современном оборудовании, поэтому учебные площадки укомплектованы не просто всем необходимым, а всем самым современным и передовым. Кроме того, и студентам, осваивающим сложные и престижные профессии, интересно и полезно следить за состязаниями профессионалов высокого класса.

Конкурс пекарей Конкурс пекарей

В конкурсе хлебопеков соревновались восемь представителей пяти предприятий, в состязании сыроделов – шесть специалистов, представлявших четыре действующих предприятия и Международный колледж сыроделия и промышленных технологий. «Лучший по профессии» – конкурс из двух частей, участники показывают знание теории и владение профессиональными навыками. Санитарные требования, техника безопасности, качество сырья – участникам двух конкурсов нужно много знать. И профессионалы доказали, что обладают необходимыми знаниями и умеют их применять на практике.

Конкурс сыроделов Конкурс сыроделов

Пекари в этом году не только показали полный технологический цикл выпечки нескольких хлебобулочных изделий (булки черкизовской, булочки сдобной с помадой и слойки свердловской), но и представили на суд жюри домашнее задание – испеченные заранее хлеб формовой из пшеничной муки первого сорта и хлеб для здорового питания, обогащенный витаминами и минеральными веществами.

Конкурсанты-сыроделы готовили полутвердый сыр «Витязь». Его выпускают на большинстве алтайских маслосырзаводов, поэтому специалисты хорошо знакомы с технологией изготовления этого сыра. Участники конкурса также решали ситуационные задачи, применяя одновременно и теоретические знания, и практические навыки. Во время дегустации сыров – это заключительный этап профессионального конкурса сыроделов – претенденты на победу описывали продукт, его органолептические свойства и определяли сорт сыра. В краевом управлении по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям сообщили, что по итогам конкурсных испытаний определили лучших. Готовый продукт (сыр «Витязь») жюри будет дегустировать уже после его созревания, то есть через месяц, тогда и назовут имена победителей.

Конкурс сыроделов Конкурс сыроделов

В конкурсе хлебопеков победу одержала пекарь ООО «Гудвилл» Зульфия Хлебникова. В ведомстве отмечают, что это предварительные данные: окончательные итоги и имена победителей огласят на общем награждении лидеров ежегодного конкурса профессионального мастерства «Лучший по профессии», которое состоится в августе этого года. Победителям конкурса, занявшим призовые места, вручат денежные премии. Всем участникам – дипломы и ценные подарки.

Фото: Алтайпищепром



Источник: Официальный сайт Администрации Алтайского края

* Администрация сайта не несет ответственности за содержание
сообщений, публикуемых в комментариях к материалам.





Все новости Барнаула и Алтайского края за 26 Апреля
Подготовлено информационным бюро «Аверс».
Новость поступила 26 Апреля 2019 г., в 16:00
При цитировании или использовании информации ссылка на сайт обязательна


Другие новости по данной теме:
19.09.2019 К государственным наградам России и наградам Алтайского края представлены 132 человека
18.09.2019 В Алтайском крае определены лауреаты Губернаторской премии имени Петра Столыпина в 2019 году
18.09.2019 Более 1100 предпенсионеров в Алтайском крае повышают квалификацию или осваивают новые профессии по нацпроекту «Демография»
18.09.2019 В Алтайском крае открыт прием на службу в пожарно-спасательные подразделения
16.09.2019 В Алтайском крае 300 женщин в декретном отпуске прошли профессиональное обучение
12.09.2019 Госинспекция Алтайского края организует день открытых дверей для молодых специалистов
12.09.2019 Экс-начальник алтайского Следкома возглавил укрупнённое управление СУ СКР на Дальнем Востоке
10.09.2019 Около 1000 предпенсионеров в Алтайском крае приступили к обучению в рамках регионального проекта «Старшее поколение»
10.09.2019 Барнаульцам вручены награды за вклад в развитие города
06.09.2019 Почетное звание «Ветеран труда Алтайского края» присвоено 449 жителям региона
05.09.2019 ФСС на Алтае поощрит организации с низким травматизмом скидкой на страховой взнос
05.09.2019 В Алтайском крае определят лучшего юриста-профессионала
05.09.2019 В краевом центре сегодня перекроют площадь Свободы
04.09.2019 За многолетний добросовестный труд жители Алтайского края отмечены государственными наградами
04.09.2019 Новые профессии на Алтае получили более 300 предпенсионеров
03.09.2019 В Алтайском крае наблюдается положительная динамика средней заработной платы
02.09.2019 В Алтайском крае стартовала профориентационная акция для родителей школьников
02.09.2019 Юристов Барнаула приглашают принять участие в краевом конкурсе «Юрист-Профессионал»
30.08.2019 В Алтайском крае более 800 предпенсионеров стали участниками проекта «Старшее поколение»
29.08.2019 570 школьников Новоалтайска и Первомайского района Алтайского края стали участниками традиционной акции «5-я трудовая»
28.08.2019 Президент России Владимир Путин отметил государственными наградами представителей Алтайского края
28.08.2019 В Благовещенском районе Алтайского края организаторы акции «5-я трудовая» успешно сотрудничают с местным фермерским хозяйством
28.08.2019 Барнаульская компания стала площадкой для стажировки участников нацпроекта «Производительность труда и поддержка занятости»
27.08.2019 В Барнауле проведут отбор участников проекта «Кадры будущего для регионов»
26.08.2019 253 жителям региона присвоено звание «Ветеран труда Алтайского края»
23.08.2019 Около 400 тысяч работников в Алтайском крае заключили коллективные договоры
21.08.2019 В Алтайском крае вручат награды победителям региональных профессиональных конкурсов
20.08.2019 Исследование: при трудоустройстве барнаульцы рассчитывают на скромную зарплату
20.08.2019 Центр занятости населения Барнаула предлагает предпенсионерам пройти дополнительное обучение по востребованным профессиям
19.08.2019 Какие специалисты нужны российской экономике?



Вы хотите увидеть здесь вашу новость? Пишите на [email protected]!



Давайте делать городские новости вместе!





служебные страницы



Смотрите также:

Новости развлечений и культуры

Новости компаний Барнаула

Новости шоппинга

Новости туризма и отдыха







 

Copyright © 2004–2019. Информационный портал Барнаула и Алтайского края.


Редакция портала: Информационное агентство «Аверс» моб. тел.: 8-905-987-0583, электронная почта: [email protected]
По вопросам размещения рекламы и техническим вопросам: эл. почта: barna[email protected]

Все права защищены. Использование материалов сайта разрешено только со ссылкой на сайт.
Новости, пресс-релизы или сообщения о событиях в Вашей компании мы опубликуем со ссылкой на источник СОВЕРШЕННО БЕСПЛАТНО!

Разработка, поддержка и продвижение сайта:
студия коммерческого дизайна «COMdesign»


Наш партнер и хостинг-провайдер: Компания «Интелби»

Ссылки
    
Rambler's Top100