СЕГОДНЯ
01.12.2020
МЕСТНОЕ ВРЕМЯ: 18:51
Информационный портал Барнаула и Алтайского края
      Барнаул. Новости | Новости Барнаула и Алтайского края
РАЗДЕЛЫ    БАРНАУЛ. НОВОСТИ
 
Запрещено для детейЗапрещено
для детей


НОВОСТИ:

Городские новости

Календарь событий

Есть мнение

Фоторепортажи

Персоны

Аллея звезд

Памятные даты, праздники

Благотворительность



РАЗВЛЕЧЕНИЯ И ОТДЫХ:

Афиша Барнаула

Конкурсы

Заведения Барнаула

Новости культуры, развлечений и спорта

Фотоотчеты

MP3

Шоппинг в Барнауле

Акции, скидки, новинки

Еда

Музыка

Развлечения

Спорт

Культура и искусство

Отдых с детьми

Красота и здоровье

Туризм и отдых

АРТ-Барнаул - художники, фотографы, выставки

Гороскоп на неделю

Организация праздников, торжеств



БИЗНЕС:

Деловой справочник Барнаула

Новости компаний

Поиск компаний Барнаула



СПРАВКА:

Все о Барнауле и Алтайском крае

Каталог сайтов

Доставка на дом, в офис в Барнауле

Куда отдать детей в Барнауле?

Погода в Барнауле

Фото Барнаула и Алтайского края

Барнаул - гостям города

Гостиницы Барнаула

Образование в Барнауле

Транспорт

Телефонный справочник

Телефонные коды Алтайского края

Карты Барнаула и Алтайского края

Сервисы



О ПРОЕКТЕ:

О проекте

Контакты

Реклама на портале

Партнеры

Наши баннеры








Новости Барнаула и Алтайского края

26 Апреля 2019, 16:00

В Алтайском крае состоялись два конкурса «Лучший по профессии»

С разрывом в два дня в Алтайском крае определили лучших в двух сферах – хлебопечении и сыроделии. Конкурсы «Лучший по профессии» в Алтайском крае проводят не первый год, в них демонстрируют мастерство представители разных отраслей. Начальник краевого управления по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям Александр Большаков уверен, что эти состязания выполняют свое главное предназначение: «Конкурсы призваны способствовать развитию профессионального мастерства, повышению престижа профессии, продвижению лучших отраслевых традиций и формированию современной культуры производства». Он также отметил высокий уровень организации профессиональных конкурсов в пищевой промышленности и достойный уровень подготовки участников.

Конкурс пекарей Конкурс пекарей

Конкурсанты выступали на площадках двух образовательных учреждений: пекари состязались на базе Алтайской академии гостеприимства в Барнауле, сыроделов приняли в Международном колледже сыроделия и профессиональных технологий в селе Алтайское. Выбор именно образовательных учреждений для проведения конкурсов «Лучший по профессии» определялся в первую очередь их оснащенностью – и пекарей, и сыроделов готовят к работе на современном оборудовании, поэтому учебные площадки укомплектованы не просто всем необходимым, а всем самым современным и передовым. Кроме того, и студентам, осваивающим сложные и престижные профессии, интересно и полезно следить за состязаниями профессионалов высокого класса.

Конкурс пекарей Конкурс пекарей

В конкурсе хлебопеков соревновались восемь представителей пяти предприятий, в состязании сыроделов – шесть специалистов, представлявших четыре действующих предприятия и Международный колледж сыроделия и промышленных технологий. «Лучший по профессии» – конкурс из двух частей, участники показывают знание теории и владение профессиональными навыками. Санитарные требования, техника безопасности, качество сырья – участникам двух конкурсов нужно много знать. И профессионалы доказали, что обладают необходимыми знаниями и умеют их применять на практике.

Конкурс сыроделов Конкурс сыроделов

Пекари в этом году не только показали полный технологический цикл выпечки нескольких хлебобулочных изделий (булки черкизовской, булочки сдобной с помадой и слойки свердловской), но и представили на суд жюри домашнее задание – испеченные заранее хлеб формовой из пшеничной муки первого сорта и хлеб для здорового питания, обогащенный витаминами и минеральными веществами.

Конкурсанты-сыроделы готовили полутвердый сыр «Витязь». Его выпускают на большинстве алтайских маслосырзаводов, поэтому специалисты хорошо знакомы с технологией изготовления этого сыра. Участники конкурса также решали ситуационные задачи, применяя одновременно и теоретические знания, и практические навыки. Во время дегустации сыров – это заключительный этап профессионального конкурса сыроделов – претенденты на победу описывали продукт, его органолептические свойства и определяли сорт сыра. В краевом управлении по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям сообщили, что по итогам конкурсных испытаний определили лучших. Готовый продукт (сыр «Витязь») жюри будет дегустировать уже после его созревания, то есть через месяц, тогда и назовут имена победителей.

Конкурс сыроделов Конкурс сыроделов

В конкурсе хлебопеков победу одержала пекарь ООО «Гудвилл» Зульфия Хлебникова. В ведомстве отмечают, что это предварительные данные: окончательные итоги и имена победителей огласят на общем награждении лидеров ежегодного конкурса профессионального мастерства «Лучший по профессии», которое состоится в августе этого года. Победителям конкурса, занявшим призовые места, вручат денежные премии. Всем участникам – дипломы и ценные подарки.

Фото: Алтайпищепром



Источник: Официальный сайт Администрации Алтайского края

* Администрация сайта не несет ответственности за содержание
сообщений, публикуемых в комментариях к материалам.


Поделиться:



Все новости Барнаула и Алтайского края за 26 Апреля
Подготовлено информационным бюро «Аверс».
Новость поступила 26 Апреля 2019 г., в 16:00
При цитировании или использовании информации ссылка на сайт обязательна


Другие новости по данной теме:
01.12.2020 Доктор экономических наук, профессор Владимир Бородин стал одним из первых в Алтайском крае лауреатов премии в сфере промышленности имени Геннадия Саковича
01.12.2020 В рамках национального проекта «Демография» в Алтайском крае дополнительное обучение прошли 550 женщин, воспитывающих дошкольников
30.11.2020 В Алтайском крае служба занятости помогла подобрать более ста работников для «Почты России»
30.11.2020 Жителям Алтайского края вручили государственные и краевые награды
27.11.2020 Центр занятости населения Барнаула проведет Час прямого провода по вопросам трудоустройства людей с инвалидностью
27.11.2020 В Алтайском крае специалисты комиссий по делам несовершеннолетних и защите их прав муниципалитетов прошли повышение квалификации
26.11.2020 Письменное заявление о выборе ведения трудовой книжки нужно подать работодателю до 31 декабря
26.11.2020 2000 жителей Алтайского края примут участие в проекте «Старшее поколение» в 2021 году
25.11.2020 По нацпроекту «Демография» более 500 жительниц Алтайского края, воспитывающие детей дошкольного возраста, повысили профессиональный уровень
24.11.2020 Представители Алтайского края могут принять участие в VI Всероссийском форуме «Национальная система квалификаций России»
24.11.2020 Труд работников промышленных предприятий Алтайского края отмечен Благодарностями Президента России
24.11.2020 Центр занятости населения в Барнауле тестирует новый формат работы
20.11.2020 Жители Алтайского края представлены к государственным и региональным наградам
20.11.2020 Более 166 тысяч барнаульцев определились с выбором способа ведения трудовой книжки
18.11.2020 Более 1880 высококвалифицированных работников Алтайского края трудоустроили в 2020 году
18.11.2020 Порядка 1700 вакансий для граждан с ограниченными возможностями здоровья предлагают в Алтайском крае
17.11.2020 В Шелаболихинском районе Алтайского края добровольная пожарная команда получила новое оборудование
16.11.2020 Еще 82 жителям Алтайского края присвоено звание «Ветеран труда»
13.11.2020 В рамках национального проекта «Демография» в Рубцовском районе Алтайского края 30 женщин с детьми получили новые профессиональные знания
12.11.2020 Градообразующее предприятие активно сотрудничает с центром занятости населения в городе Яровое Алтайского края
11.11.2020 Указом Президента Российской Федерации два жителя Алтайского края удостоены государственных наград
09.11.2020 В Алтайском крае более тысячи людей старшего возраста завершили обучение в рамках национального проекта «Демография»
06.11.2020 Еще 306 жителям региона присвоено почетное звание «Ветеран труда Алтайского края»
03.11.2020 В Алтайском крае идет прием работ журналистов на соискание премий Губернатора за лучшие творческие публикации
03.11.2020 В Алтайском крае провели единый информационный день службы занятости «Лучшим работникам – лучшие рабочие места»
02.11.2020 Более 1600 жителей Алтайского края стали участниками обучения в рамках национального проекта «Демография»
02.11.2020 Представителей Алтайского края приглашают стать участниками Всероссийской профориентационной акции «Мое будущее»
02.11.2020 Жителям Алтайского края доступно более 200 образовательных программ федеральной системы персональных цифровых сертификатов
02.11.2020 Центр занятости населения столицы Алтайского края модернизируют в рамках нацпроекта по производительности труда
29.10.2020 832 человека с ограниченными возможностями здоровья нашли работу при содействии органов службы занятости Алтайского края



Вы хотите увидеть здесь вашу новость? Пишите на [email protected]!



Давайте делать городские новости вместе!



архив новостей

<< декабрь >>
Пн
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31


служебные страницы



Смотрите также:

Новости развлечений и культуры

Новости компаний Барнаула

Новости шоппинга

Новости туризма и отдыха







 

Copyright © 2004–2020. Информационный портал Барнаула и Алтайского края.


Редакция портала: Информационное агентство «Аверс» моб. тел.: 8-905-987-0583, электронная почта: [email protected]
По вопросам размещения рекламы и техническим вопросам: эл. почта: [email protected]

Все права защищены. Использование материалов сайта разрешено только со ссылкой на сайт.
Новости, пресс-релизы или сообщения о событиях в Вашей компании мы опубликуем со ссылкой на источник СОВЕРШЕННО БЕСПЛАТНО!

Разработка, поддержка и продвижение сайта:
студия коммерческого дизайна «COMdesign»


Наш партнер и хостинг-провайдер: Компания «Интелби»

Ссылки