Из местных карасей получается самая вкусная уха в Алтайском крае, считают в Новичихе.
Уха на Дне карася была главным блюдом. Для гостей фестиваля сварили 13 котлов этого супа. Провели конкурс на самый богатый улов: победитель поймал больше 3 кг рыбы.
Проводят День карася в Новичихе уже в третий раз. В этом году он собрал больше тысячи человек.