Индивидуальный предприниматель Анна Меликишвили выпускает в Барнауле традиционные грузинские сладости – чурчхелу. Продукция производится под торговой маркой «АНУКА» и поставляется через маркетплейс Wildberries не только в города Сибири, но и в другие регионы России. Кроме того, чурчхелу можно приобрести в сети фирменных магазинов «Логовская сыроварня».
Как отмечает руководитель предприятия, лакомство готовят по старинному традиционному рецепту только из натуральных компонентов – виноградного сока, орехов и муки. Кстати, муку используют только алтайскую, произведенную в Табунском районе.
Сегодня в ассортименте четыре разновидности чурчхелы: из красного и белого виноградного сока, с грецким орехом и фундуком. В перспективе индивидуальный предприниматель планирует расширить линейку за счет использования местного сырья – соков из алтайских ягод. Ассортимент постоянно пополняется: так, в начале года начался выпуск ягодной и фруктовой пастилы.
«Несмотря на то что мы работаем чуть больше года, чурчхела из Алтайского края уже пользуется популярностью среди наших потребителей. Благодаря известным маркетплейсам чурчхела из Барнаула поставляется в другие регионы страны, а через транспортные компании – в другие страны, из последних это Казахстан, Беларусь, Израиль», – отмечает Анна Меликишвили.
Из-за отсутствия в составе консервантов и сахара срок годности продукта ограничен двумя месяцами.
