Сегодня представители Общественного контроля в лице депутата Барнаульской городской Думы Марины Понкрашевой, представителя Роспотребнадзора Ирины Ленда, члена Совета директоров школ города Александра Шнайдера, специалистов комитета по образованию и родителей проверили качество питания в школе №133.
Общественники побывали на пищеблоке, попробовали подаваемые детям блюда и пообщались со школьниками и представителями КШП «Глобус».
Как рассказал директор школы Иван Кайзер, со стороны администрации школы проводится большая работа в плане контроля качества питания:
«Мы усилили бракераж готовой продукции, а также во время приёма завтраков и обедов с ребятами обязательно находится классный руководитель и ответственный за питание. Последний следит за выдачей готовой продукции и работой буфета».
В школе также было проведено анкетирование родителей, и организована работа родительского контроля для выявления уровня удовлетворенности взрослых школьным питанием.
– В течение недели на каждой перемене школьную столовую посещали родители из разных классов, – отмечает Иван Кайзер, – Они смотрели, как организовано питание, пробовали блюда, следили за соблюдением санитарных норм. Ежедневно по завершению работы родительского контроля составлялся акт проверки. Родители отмечают улучшения в работе школьной столовой.
Мама двух учащихся Анастасия участвовала в родительской проверке на контрольной неделе:
«Организация питания в школе улучшилась, ребёнок не жалуется. Очень порадовало возвращение супов в школьное меню. Мой младший ребенок избирателен в еде, но суп – блюдо, которое он всегда съедает с удовольствием».
Контроль качества питания осуществляется и со стороны КШП «Глобус». Руководство комбината пересмотрело технологии приготовления блюд. Сейчас в технологические карты внесены изменения, связанные с установлением требуемой температуры для каждого блюда. А с сотрудниками школьных столовых проведён дополнительный инструктаж по использованию термощупа, который позволяет измерять температуру готовых блюд.
– Результаты проведённой проверки – положительные, – отмечает Марина Понкрашева, – Дети едят хорошо, вопросов к организации питания, а тем более к подаче блюд, нет.
Отметим, что общественники школьной едой остались довольны. За качеством питания будут продолжать следить бракеражная комиссия, Роспотребнадзор, комитет по образованию и родители учеников. Проверки по питанию планируется продолжить.
