По итогам 2023 года Алтайский край занимает первое место по производству сметаны в Сибирском федеральном округе, что составило 30,7% от общего объема, и седьмое место – по России. Об этом свидетельствуют данные государственной системы маркировки «Честный знак».
Сметану в Алтайском крае производят 17 предприятий. В 2023 году они выпустили в общей сложности порядка 17 миллионов килограммов этого продукта, уточняют в региональном управлении по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям.
