Индекс производства пищевых продуктов в Алтайском крае по итогам пяти месяцев 2023 года составил 115,8%. Рост показателя обеспечен за счет увеличения объемов производства ряда категорий продуктов, прежде всего мясных : мяса и субпродуктов (на 18,3%), мяса птицы (на 33,2%), колбасных изделий (на 21,8%), мясных полуфабрикатов (на 25,7%).
Также в текущем году с ростом показателей работают предприятия масложировой отрасли. За пять месяцев 2023 года индекс производства масел растительных и их фракций нерафинированных увеличился в 1,8 раза в сравнении с аналогичным периодом прошлого года. Как отмечают в управлении Алтайского края по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям, рост напрямую связан с запуском нового завода по производству льняного и рапсового масла в Заринске, основную часть продукции которого будут экспортировать в Китай. Кроме того, в конце прошлого года возобновил работу Бийский маслоэкстракционный завод, что значительно повлияло на увеличение общего объема производства масел в регионе.
Увеличение производства биологически активных добавок к пище за пять месяцев 2023 года (на 35,4%) также способствовало росту общего индекса производства пищевых продуктов.
