25 июня в долине семейного отдыха «Алтайское Холмогорье» состоялся гастрономический фестиваль «Ах! Фест». Праздник вкуса, еды и впечатлений собрал под открытым небом в селе Алтайском тысячи гостей.
В рамках круглого стола «Farm to table: от фермера до стола» алтайские производители и переработчики презентовали свою продукцию популярным шеф-поварам Барнаула, Белокурихи, Новосибирска, Омска, Самары, Казани и Москвы, отмечают в управлении Алтайского края по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям.
Фестиваль включал несколько площадок, на которых проходили творческие мастер-классы, ярмарки ремесел, интерактивы и розыгрыши от компаний – партнеров фестиваля. На главной сцене «Алтайского Холмогорья» выступали музыкальные коллективы Сибири.
Шеф-повара, принимавшие участие в круглом столе, приготовили множество блюд из алтайских продуктов. Например, неаполитанскую пиццу с алтайским сыром и травами, кундюбки, фирменный пирог «Ах! Феста». Гости фестиваля съели 150 килограммов плова и 170 литров щей. В этом году на празднике установили рекорд Сибири – приготовили шаурму длиной 20 метров.
Фото: управление Алтайского края по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям
