Пробный урожай грибов собрали на первой алтайской грибной ферме. В городе-курорте Белокурихе выращивают вешенки. Для этого построили специальные камеры и установили климатическое оборудование.
«Ежедневно ферма планирует выдавать по 200 килограммов вешенок. Продукцию начнут отправлять в алтайские санатории. Кроме того, предприятие получило заявки от новосибирского и других консервных заводов», – сообщает «Общественное телевидение России».
По словам технолога Ларисы Романенко, в процессе производства на ферме используют только минеральные добавки, никаких химических веществ.
Вешенки в Белокурихе будут выращивать круглый год. В планах предприятия – производство опят, шампиньонов, а затем и белых грибов.
Видеосюжет ОТР размещен на сайте телеканала.