Праздник, посвященный этому блюду, пройдет на выходных в селе с говорящим названием Голубцово.
Гостей порадуют новыми и уже давно проверенными рецептами. По словам организатора фестиваля Александра Кондратьева, на празднике можно будет попробовать несколько видов голубцов, но начинки пока держатся в секрете.
Александр Кондратьев, организатор фестиваля:
– Будет проведена дегустация 10 видов голубцов. Гости будут в ожидании, то есть только за 5 минут до дегустации будет объявлено, какие голубцы будут в этом году представлены. Голубцы будут с разными начинками: грибными, мясными, рыбными, овощными. На самый разный вкус!
По итогам дегустации выберут «лучший голубец года». В прошлом году гостям больше всего понравились классические славянские, а также голубцы с селедкой. Гастрономический праздник «Голубцовские голубцы» в этом году юбилейный, он пройдет в Заринском районе в пятый раз. Самый первый, в 2015 году, приурочили к открытию зимнего туристического сезона.
