Компания «Роса» начала выпускать полезные макаронные изделия из твердых сортов пшеницы и полбы. Предприятие производит их по итальянской технологии под торговой маркой Altalia.
Цельнозерновые макароны из твердых сортов пшеницы богаты витаминами, минералами и обладают низким гликемическим индексом. Макароны из полбы сохраняют пользу злака, а также имеют необычный цвет и вкус. Полба содержит 18 аминокислот, в ней больше протеина, железа и витамина В, чем в обычной пшенице.
В продажу макаронные изделия поступят в начале 2020 года и будут представлены в большинстве торговых сетей региона, сообщают в управлении Алтайского края по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям.
Фото: управление Алтайского края по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям
