Своё намерение они объяснили тем, что сырьё растёт в цене каждый год.
В прошлом, например, говядина подорожала на 10%, свинина – на 30%, мясо птицы – на 35%. Это и вынуждает переработчиков увеличивать стоимость продукта, по их словам, незначительно, в пределах годовой инфляции. Когда ждать повышения цен, пока неизвестно. Против удорожания колбасных изделий сейчас выступают торговые сети. Весомых оснований для этого шага не видят и в Минсельхозе региона.