На Руси Яблочный Спас стал одним из наиболее широко отмечаемых дней года. В это время в деревнях устраивали большие праздники, готовясь ко встрече с осенью. Вечером крестьяне наблюдали заход солнца. Как только светило касалось горизонта, начинали петь песни. К этому времени в садах массово созревали яблоки. Их собирали, ели с мёдом и сахаром, готовили из них разные блюда.
По народным приметам, если на Яблочный Спас нет дождя, то и осень будет сухая, а зима – суровая.