Специалисты провели мониторинг качества молочной продукции, попадающей на прилавки магазинов.
Управлением Роспотребнадзора по Алтайскому краю с апреля по июнь исследовано более 4,5 тысячи проб молочной продукции. Специалисты исследовали санитарно-химические, микробиологические и физико-химические показатели.
По результатам исследований доля не соответствующих гигиеническим нормативам проб в два раза ниже аналогичного периода прошлого года. По содержанию загрязнителей химической природы, таких как токсичные элементы, пестициды, микотоксины и другие, все исследованные пробы соответствовали требованиям гигиенических нормативов. Также улучшились микробиологические показатели молочной продукции.