В июле 2017 года в Каменский пункт Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» поступила заявка на подтверждение соответствия качества муки пшеничной хлебопекарной второго сорта. Специалистом пункта была отобрана проба от подготовленной к отгрузке и хранящейся на складе партии муки общей массой 67 500 кг.
При проведении исследований выявлено несоответствие требованиям ГОСТ Р 52189-2003 «Мука пшеничная. Общие технические условия» по крупности помола и цвету. Остаток на сите из шелковой ткани №27 составил 3,6 %, при норме не более 2,0 %), а цвет муки не соответствует ГОСТ по наличию вкраплений отрубей.
По результатам исследований заказчикам выданы протоколы испытаний о несоответствии качества продукции требованиям стандарта.
Стоит отметить, что всего с начала года специалистами Каменского пункта исследована 71 проба Алтайской муки. В основном это была продукция, подготовленная для экспортных поставок в страны ближнего зарубежья, таких как Таджикистан, Кыргызстан и Корейская Народная Демократическая Республика.
Старт уборочной кампании на Алтае
По оперативным данным 31 июля стартовала уборочная кампания на Алтае. В 15 районах края, где преимущественно возделывают озимые, аграрии приступили к уборке зерновых культур. Их косовица проведена на 15,5 тыс. гектарах. Самые крупные площади обмолочены в Змеиногорском и Локтевском районах.
Посевы озимых культур осенью прошлого года превысили площадь сева предыдущей осенней посевной на 13 тыс. гектаров, или 7 %. Уборку озимых в Алтайском крае в этом году предстоит совершить на площади 189 тыс. гектаров.
Оптимальные площади под озимые в данном крае могут составлять 200-250 тыс. гектаров. Тенденция наращивания посевных площадей прослеживается ежегодно. За десять лет, например, объем площадей под озимую пшеницу возрос в 19 раз.
Стоит отметить, что параллельно с этим аграрии Алтайского края начинают уборку ранних яровых зерновых и зернобобовых культур, таких как горох, ячмень, овес.
Специалисты испытательной лаборатории и пункты Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» начинают работы по оценке качества и безопасности зерна нового урожая.
На 1 августа в лабораторию и пункты Алтайского филиала уже поступили первые пробы гороха, рапса и озимой пшеницы от сельхозтоваропроизводителей для проведения качественных исследований, в органе по сертификации филиала уже зарегистрировано более 10 заявок на декларирование зерна урожая 2017 года.