5 июня с. Новотырышкино Смоленского района в рамках IX Международного молодежного управленческого форума «Алтай. Точки Роста – 2017» пройдет Международный молодежный гастрономический фестиваль «Возрождаем Традиции. Национальная кухня – территория дружбы, творчества и сотрудничества».
Участие в нем примут 17 команд из Казахстана, Сербии, Республик Алтай и Хакасия, Алтайского края, Кемеровской и Томской областей и др.
В рамках фестиваля будут работать две секции: соревновательная среди профессионалов в номинациях «Сладкая национальная выпечка» и «Сервировка праздничного национального стола», по завершении которой пройдет «Стол дружбы», а также любительская – «Национальная выпечка». Участие в ней примут представители Алжира, Вьетнама, Монголии, Нигерии и Таджикистана.
Кроме того, шеф-повара ресторанов Москвы и Алтайского края проведут мастер-классы.
Напомним, Международный молодежный гастрономический фестиваль проводится с целью повысить профессиональное мастерство обучающихся профессиональных образовательных организаций и молодых специалистов организаций и предприятий в сфере культуры питания и гостеприимства в рамках традиций национальной трапезы.
Организаторы – Министерство образования и науки Алтайского края, управление спорта и молодежной политики и управление Алтайского края по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям.
Международный молодежный гастрономический фестиваль «Возрождаем Традиции. Национальная кухня – территория дружбы, творчества и сотрудничества» пройдет 5 июня на базе туристско-рекреационного комплекса «Сибирское подворье» (с. Новотырышкино Смоленского района). Начало в 10.00 часов.
