Поиск

Алтайская халва отправилась в США

В марте 2017 года в органе по сертификации Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» зарегистрированы две декларации о соответствии на халву, вырабатываемую по ГОСТ 6502-2014 «Халва. Общие технические условия» и по Техническим условиям предприятия, разработанным и утвержденным ещё в 2013 году. Согласно ГОСТу предприятие, в зависимости от применяемых маслосодержащих ядер, производит халву следующих видов: кунжутную, арахисовую, ореховую, подсолнечную, комбинированную (при одновременном использовании двух или более видов масличных семян или орехов), а в зависимости от технологии производства и рецептуры: глазированную, неглазированную, с добавлениями (дробленых орехов, изюма, цукатов и др. пищевых ингредиентов), без добавлений. По Техническим условиям выпускается продукция вышеперечисленных видов, но более расширенного ассортимента, включая не только халву, но и халвичные конфеты на сахаре или на фруктозе, завернутые и незавёрнутые, штучные, весовые, резаные, фасованные в упаковку и в виде наборов в ассортименте. Кроме того, халву вырабатывают различной консистенции от легко режущейся, слегка крошащейся до пористой (для халвы, обработанной в вакууме) или как, её еще называют «воздушная». От предприятия, зарегистрировавшего декларации о соответствии на халву и халвичные конфеты, поступило заявление на регистрацию декларации о соответствии семян и ядер масличных культур в потребительской и транспортной упаковке в ассортименте: семена подсолнечника, ядро подсолнечного семени, ядро подсолнечного семени жареное. Халвичная продукция данного предприятия пользуется спросом не только в Алтайском крае, но и далеко за его пределами. Предприятие уже отправило первую партию своей продукции в США. Халва предназначалась жителям Калифорнии.

Предыдущая
Финансирование госпрограммы развития АПК на 2018–2020 годы сократили в 1,7 раза
Следующая
В Англии футбольный матч прервали на шесть минут из-за собаки, бегавшей по полю