В России наблюдается дефицит высококачественной пшеницы для производства хлеба, поэтому качество хлебобулочных изделий падает, а количество фальсификата в отрасли растет. Такие выводы следуют из материалов к совещанию «О прогнозном балансе ресурсов и использования зерна в РФ», которое проходит в Совфеде.
«Высокий урожай неизбежно привел к дефициту качественного зерна, в частности, продовольственной пшеницы третьего класса, являющейся одной из важнейших зерновых культур для производства массовых сортов хлеба в России»,– приводит RNS выдержку из материалов к совещанию.
Директор департамента регулирования рынков АПК Минсельхоза Владимир Волик заявил, что в некоторых регионах России есть перекос в производстве зерна в сторону фуражных категорий, но дефицита пшеницы для производства хлеба «в явном виде» не существует. «Когда мы смотрим по отдельным регионам, действительно, есть перекосы. Большая часть качественной пшеницы – в Сибири. Тот дефицит, который потенциально может быть – я бы не сказал, что он в явном виде существует, потому что регионы нам все-таки это не подтверждают. Но с точки зрения платежеспособного спроса, с точки зрения покрытия этого потенциального дефицита, мне кажется, у нас внутренние перевозки по стране очень сильно ограничены»,– рассказал господин Волик в ходе совещания в Совфеде.
По оценкам Минсельхоза, переходящие запасы продовольственной пшеницы на конец сезона составляют порядка 16 млн т. «Безусловно, там большая часть будет зерна четвертого класса, и когда мы раскладываем из статистики, в принципе, ее по стране должно бы хватить»,– пояснил он.
Ранее сообщалось, что на внутреннем рынке зерна могут образоваться излишки, несмотря на рост объемов экспорта в начале года. Отмечалось, чтл до конца сезона необходимо отгрузить еще минимум 12-14,2 млн тонн пшеницы, чему, по мнению экспертов, будут препятствовать снижение объема закупки со стороны основных зарубежных покупателей, продолжающееся укрепление рубля, а также высокие цены внутри страны.
Цены на пшеницу третьего и четвертого классов в России достигли минимума за три месяца, опустившись до 10,6 тыс. и 9,1 тыс. руб. за тонну соответственно. На рынок влияют избыток предложения и продолжающееся укрепление рубля, из-за чего пшеницу становится невыгодно экспортировать. Аналитики прогнозируют, что цены могут упасть еще на несколько сотен рублей, что повлечет массовую распродажу зерна, сообщает «Коммерсантъ».
На прошлой неделе внутренние цены на российскую пшеницу третьего и четвертого классов в европейской части страны снизились на 50 руб.– до 10,6 тыс. и 9,1 тыс. руб. за тонну соответственно. Это минимальные значения с ноября 2016 года, сообщил вчера "Совэкон". По данным гендиректора Института конъюнктуры аграрного рынка Дмитрия Рылько, в конце января пшеница четвертого класса стоила даже дешевле – 8,5-8,7 тыс. руб. за тонну. При этом, говорит он, на экспортных терминалах Юга России цены на нее держатся на уровне 10,7-10,8 тыс. руб. за тонну. На этой неделе приемка зерна там практически не ведется из-за сложных погодных условий, добавляет господин Рылько.
На цены оказывают давление высокое предложение со стороны сельхозпроизводителей и продолжающееся укрепление рубля (минимальный курс прошлой недели – 58,2 руб. за доллар), указывают аналитики "Совэкона". В прошлом году Россия собрала рекордные 119,1 млн тонн зерна, в том числе 73,3 млн тонн пшеницы. По данным Росстата, на январь 2017 года запасы зерна в стране выросли на 13,2%, до 39,1 млн тонн, пшеницы – на 17,9%, до 11,6 млн тонн. Объем зерна на свободном рынке (без учета запасов в интервенционном фонде) к концу сезона вдвое превысит аналогичный показатель предыдущего сезона, считает заместитель директора департамента стратегического маркетинга "Русагротранса" Игорь Павенский. Минсельхоз прогнозирует, что к 1 июля запасы зерна достигнут 77,1 млн тонн.
Директор департамента регулирования рынков АПК Минсельхоза Владимир Волик на прошлой неделе предупреждал: большие запасы пшеницы при небольших объемах ее экспорта могут обвалить внутренние цены. "Совэкон" приводит оперативные данные ФТС, согласно которым на 8 февраля Россия снизила экспорт зерновых с начала сезона на 0,1%, до 23,08 млн тонн. Отгрузки пшеницы за то же время выросли на 4,5%, до 17,9 млн тонн. Планы экспортировать в этом сезоне более 37,5 млн тонн зерна все более зыбкие, если вообще выполнимые, считают аналитики "Совэкона". Господин Павенский оценивает объем экспорта российского зерна в феврале в 2,4 млн тонн, что на 0,35 млн тонн меньше, чем годом ранее. Для выхода на необходимые темпы экспорта показатель должен был достигать 3 млн тонн, указывает эксперт. По оценке господина Волика, во второй половине сельхозгода нужно экспортировать рекордные 14 млн тонн зерна. Ранее Минсельхоз прогнозировал, что экспорт в текущем сельхозгоду достигнет 40 млн тонн, затем снизил оценку до 35-37,5 млн тонн. Игорь Павенский прогнозирует объем экспорта зерна за весь сезон в 36 млн тонн, "Совэкон" – в 38 млн тонн (27,9 млн тонн пшеницы).
По данным "Русагротранса", на прошлой неделе экспортные цены на российскую пшеницу выросли на $2 – до $188 за тонну (FOB), а с начала января их рост составил $5. Директор "Совэкона" Андрей Сизов на прошлой неделе отметил рост цен на пшеницу четвертого класса на $1,5 – до $190 за тонну. По подсчетам Дмитрия Рылько, с начала года цены выросли на $7 – до $188 за тонну (FOB). "Однако из-за укрепления рубля положительный эффект от роста экспортных цен для российского рынка был нивелирован",– признает господин Павенский.
Тенденция по снижению внутренних цен на пшеницу продолжится и в ближайшее время, прогнозирует "Совэкон". В этом случае его аналитики также не исключают вероятности начала массовой распродажи зерна по низким ценам. По мнению Андрея Сизова, цены в Центральном федеральном округе и Поволжье могут опуститься еще как минимум на несколько сотен рублей. Игорь Павенский полагает: внутренние цены на пшеницу четвертого класса могут особенно сильно скорректироваться вниз в преддверии новой посевной кампании в конце марта. Все будет зависеть от курса рубля к доллару, говорит гендиректор компании "Прозерно" Владимир Петриченко. Благоприятным курсом для продавцов и покупателей он считает 60 руб. за доллар.