Житель Санкт-Петербурга приобрёл в одном из спальных районов города дешёвый творог и решил проверить его натуральность, нагрев на газовой горелке. Творожная масса вспыхнула и расплавилась. Издание «Фонтанка.ру» решило провести собственный эксперимент.
Корреспондентка издания выдвинулась в Фрунзенский район и в арке жилого дома на Бухарестской улице приобрела два вида творога с 5% и 9% жирности. При продаже продавец предупредил о том, что данный продукт не является настоящим творогом, а по документам проходит как творожный продукт с массовой долей жира от 4% до 35% от производителя ООО «Лев-Толстовский молочный завод».
Эксперимент над кисломолочными продуктами проводился во дворе, рядом с точкой продажи. Первый образец под названием «Творог Славянский, 5%» при горении издавал запах пластмассы, а второй образец под названием «Творог Псковский, 9%» продолжал гореть более 10 минут.
Начальник отдела контроля качества продукции по обращениям потребителей Лариса Шаповалова заявила, что сжигание творога не является правильным методом для проверки качества продукции, и порекомендовала отправить образцы в лабораторию. По результатам экспертизы было выявлено, что продукт на 100% состоит из заменителей молочного жира.
