На 18-25 апреля запланирована стажировка поваров ресторана французской кухни «Мишель» (Белокуриха) во французском регионе Франш-Конте. Специалисты из Алтайского края получат ответы на интересующие вопросы и попрактикуются в приготовлении блюд настоящей французской кухни под контролем строгих местных шеф-поваров.
Обучение пройдет в столице региона городе Безансон. «Основная цель поездки – узнать все секреты приготовления и подачи французских блюд, родины великих гурманов. В рамках визита запланированы мастер-классы, поездки на предприятия и многое другое», – сообщает Doc22.ru.
Стажировка организована управлением Алтайского края по обеспечению международных и межрегиональных связей совместно с Региональным советом Франш-Конте в рамках действующего Соглашения о сотрудничестве между двумя регионами.
Справка: Партнерские отношения между Алтайским краем и регионом Франш-Конте развиваются в рамках Соглашения о торгово-экономическом, научно-техническом и культурном сотрудничестве, подписанного 29 октября 2007 года Губернатором Алтайского края Александром Карлиным и Президентом Регионального совета Франш-Конте Рэймоном Форни.