Производители молочной отрасли Алтайского края по итогам работы 11 месяцев 2014 года демонстрируют значительный рост производства продукции. Особенные успехи зафиксированы по трем наименованиям продуктов: выпуск сыров за данный период увеличился на 17,3%, масла сливочного – на 39,1%, сыворотки – на 37%.
В Управлении Алтайского края по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям отмечают, что производители региона нацелены не только на увеличение объемов производства, но и постоянно работают над расширением ассортиментного ряда. Существенную помощь в этом направлении предприятия получают в рамках грантовой поддержки, осуществляемой по государственной программе «Здоровое питание населения Алтайского края» на 2013-2017 годы.
Так, в прошлом году одно из крупнейших молокоперерабатывающих предприятий региона ООО «Алтайская буренка» получило грант на развитие производства сливочного масла с различными наполнителями. В октябре текущего года на выставке «InterFood Siberia», проходившей в Новосибирске, производитель презентовал свои новинки. Эксклюзивное сливочное масло с тремя наполнителями – облепихой, земляникой, медом вскоре смогут оценить жители Алтайского края.
Новый продукт расфасован в пластиковую упаковку объемом 200 граммов. Состав десертного масла включает в себя всего два компонента – пастеризованные сливки и ягодный и медовый наполнители. Стоить отметить, что продукт изготовлен строго по ГОСТу.
