Ресторан восточной кухни «Казан Мангал» начал свою работу на месте бара «Большой» в Барнауле. Чайхану открыл новый арендатор помещения — Станислав Нижельский, руководящий клубом «Кама-Сутра». Предыдущий — «не смог сохранить заведение», передает «Капиталист».
Как сообщил владелец заведения Станислав Нижельский, формат «Казан Мангала» предполагает работу в стиле «старого доброго кабака». Акцент сделан на блюдах, приготовленных на открытом огне, с помощью расположенных в зале казана и мангала.
«У нас не будет клуба, но музыка будет. Например, на этой неделе играла группа «The 9», — сказал он.
Средний чек в заведении для компании в 8-10 человек составит порядка 5 тысяч рублей.
По словам Нижельского, работавший на этом месте ранее бар «Большой» закрылся в связи с переездом его собственников в другой город.
«Они не смогли сохранить заведение. Туда стала ходить не та публика, испортилась кухня и стало очень грязно», — рассказал он.
Напомним, что ранее на этом месте работал также ресторан «Медведь.
