Строительство выставочного павильона «Молочный дом» начнется в конце апреля в селе КарагужКрасногорского района Алтайского края. Специалисты планируют завершить масштабный проект к сентябрю.
«Уникальная экспозиция дополнит инфраструктуру старейшего в Алтайском крае сыроваренного предприятия – Карагужинского маслосырзавода (предприятие входит в структуру Барнаульского молочного комбината), где уже на протяжении последних лет функционирует музейная экспозиция «Сырная деревня», - отмечают в управлении по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям.
Гости предприятия познакомятся с технологией производства молочных продуктов, узнают об истории выпуска сыров и других продуктов. Предполагается максимально полно представить весь ассортимент, выпускаемый на маслосырзаводе.
Новый павильон станет частью основного производственного цеха, где ведется выпуск сыров. Конструктивные особенности «Молочного дома» позволят наблюдать за процессом изготовления сычужных сыров и сливочного масла через стеклянную галерею витражных окон.
Напомним: Барнаульский молочный комбинат получил финансовую поддержку за счет средств краевого бюджета в рамках долгосрочной целевой программы «Здоровое питание населения Алтайского края» на 2013-2017 годы. В декабре 2013 года Барнаульский молочный комбинат стал победителем конкурса грантов в направлении «Создание инфраструктуры для популяризации здоровых продуктов».
