Занятия продлятся в течение десяти дней.
Курсы организованы в Академии менеджмента и агробизнеса Нечерноземной зоны Российской Федерации. В числе слушателей - руководители и специалисты зоотехнической и ветеринарной служб предприятий и структурных подразделений. Тема обучающего курса –«Эффективное управление производством и качеством молока».
«Учебные занятия предполагают изучение экономических аспектов повышения эффективности производства молока, влияния технологических факторов на качество молока и здоровье животных, вопросов сохранения качества молока при его охлаждении и хранении, производства высококачественного молока при разных способах содержания коров, управления качеством молока на всех этапах его производства», - рассказали в Главном управлении сельского хозяйства Алтайского края.
Отдельно участники конференции рассмотрят вопросы качества производимого молока, а именно - значение экспресс-контроля качества молока в процессе его производства. Слушателям представят основные принципы, по которым оно оценивается.
Также участники обучения посетят хозяйства Ленинградской области, занимающиеся развитием молочного скотоводства.