Мавра Зелёные Щи, Мавра молочница.
В зелёные щи крапиву ищи.
Обильней становится крестьянская пища. Коровы прибавляют молоко. «И хозяйке легко, коль на столе молоко». Трогаются в рост побеги ели.
Феодосии Печерский — отец русского монашества.
В устных календарях — Мавра и Макавей. В этот день — зеленые щи, молочница и макосей.
Лишь в весну раннюю у нас скот покидал хлевы на Юрья. Пастьбу начинали по состоянию поскотин: «Свежая травка — молоку прибавка». «Не обездоль корову едой, будет удой».
На Севере этот день далеко не всюду молочница, куда вернее — зеленые щи. Крапива, щавель в горшок, «щи — хоть во рту полощи», а горячо и ладно. Хлебали, приговаривая: «Мавруша, покушай, Маковей, поговей».
Сев мака — можно мимо пройти?
Церкви, монастыри и миряне отмечали день преподобного Феодосия Печерского, подвижника, при крещении Руси заложившего основы русского иноческого жития.
Есть повод сообщить количество монастырских насельников. К 1913 году Архангельская епархия числила 162 монаха, 58 послушников, 149 монахинь и 161 послушницу; Вологодская соответственно — 192 и 93, 75 и 334; в стенах костромских монастырей жили ПО монахов и 214 послушников, 251 монахиня и 1518 послушниц; в ярославских — 202 инока, 10 послушников, 247 инокинь, 1496 послушниц и т.д. Соразмерить эти цифры хотя бы с хозяйственной деятельностью таких монастырей, как Соловецкий, Кирилло-Белозерский, Ипатьевский, Валаамский, напросится вывод, что и для иноков-черноризцев Егорьев день, Степан-ранопашец или Еремей-яремник были издревле не звук пустой.
