Об этом заявил эксперт-участник Зимней зерновой конференции 2013.
Алтайским сыроделам нужно работать над формированием бренда, считает директор департамента животноводства и племенного дела Минсельхоза РФ Владимир Лабинов, сообщает информационное сообщение «Интерфакс».
«Мы все знаем, что есть алтайские сыры, но как они выглядят на полке? Эти сыры производятся в крупных брусках, в крупных кругах. Все это поступает обезличенно в торговлю в нарезке, в кусках. И надеяться, что таким способом мы будем свою торговую марку продвигать по всей стране, – бессмысленно», - сказал Владимир Лабинов журналистам на Зимней зерновой конференции в Белокурихе.
Формировать бренд, убежден представитель министерства, необходимо для всех сыров Алтая и создавать собственные бренды каждому сырзаводу.