Алтайские производители не раз становились участниками программы «Контрольная закупка».
Гречневая крупа «Алтайская сказка», сыр от «Киприно», сладости от Барнаульской халвичной фабрики были в числе победителей престижного телевизионного марафона. На этот раз лидером голосования стала продукция алтайского товаропроизводителя под торговой маркой «Ульеград».
По традиции в отборочном туре народные дегустаторы оценили продукцию шести торговых марок, среди которых был цветочный мед, собранный в Алтайском крае. Образцы были пронумерованы и засекречены, отмечают в региональном управлении пищевой, перерабатывающей и фармацевтической промышленности. Члены жюри данного этапа – обычные покупатели, которые могли проголосовать только за один образец меда.
«Образец под номером шесть (мед алтайского производителя) - это натуральный мед, хотя он уже начинает кристаллизоваться, но это не говорит о том, что продукт плохой. Небольшое першение в горле означает, что мед имеет высочайшее качество», - отметили дегустаторы.
Итогом голосования стал выход алтайского продукта в финал «Контрольной закупки». На последнем этапе эксперт испытательного центра Ольга Юсова пояснила, что массовая доля сахарозы - критерий оценки качества меда. Исследования показали, что в образце алтайского меда содержится меньше всего сахарозы, это значит, что продукт соответствует всем требованиям.
