Ребрихинский зерноперерабатывающий комбинат, входящий в состав компании «ПАВА», расширил ассортимент продукции новыми типами муки ТМ «Житница»: «Сибирской», «Армейской», «Пряничной», «Для панировки», «Для валки» и «Отрубной». Эта продукция, направленная на заботу о здоровье нации, является авторской разработкой специалистов компании «ПАВА» и с начала 2012 года уже выпускается на входящем в ее структуру Михайловском зерноперерабатывающем комбинате. Успешный опыт производства и реализации новых типов муки ТМ «Житница», которые уверенно занимают свою нишу на рынке, все более возрастающий интерес к новинке со стороны заказчиков стали стимулом для внедрения в производство этой продукции и на Ребрихинском зерноперерабатывающем комбинате.
Напомним, новые типы муки производятся из высококачественного отборного зерна, выращенного на полях Алтайского края, и являются экологически чистым продуктом без примесей и добавок. Сбалансированный витаминно-минеральный состав позволяет разрабатывать из них сорта хлебов линии «Здоровое питание», в том числе для диетического питания. Данные типы муки не требуют ввода дополнительных искусственных витаминно-минеральных добавок, что в значительной степени снижает себестоимость готового продукта. Высокая водопоглотительная способность обеспечивает увеличенные выхода до 30% по отношению к пшеничному сортовому хлебу.
Благодаря современным технологиям производства новые типы муки сохраняют все полезные элементы зерна пшеницы, которые извлекаются из муки традиционных сортов, отличаются повышенным уровнем содержания клетчатки, белка и богатым витаминно-минеральным комплексом. Регулярное потребление изделий из новой продукции является одним из самых эффективных способов профилактики дефицита микроэлементов в рационе питания.
Продукция из муки «Сибирская» - это сибирское здоровье, бодрость на весь день, хорошее и радостное настроение.
Мука «Пряничная» предназначена специально для изготовления пряников и печенья. Вкусные ароматные пряники и печенье из этой муки долго сохраняют свежесть и бесподобный вкус.
Специально для защитников Отечества предназначена мука «Армейская». Защитники Отечества должны быть сильными, смелыми и здоровыми. Мука «Армейская» производится для них.
Мука «Для валки» - незаменимый продукт для смеси с мукой любого сорта для получения хлебобулочной и кондитерской продукции.
Мука «Для панировки» идеально подходит предприятиям ресторанного бизнеса, общественного питания для использования ее в приготовлении полуфабрикатов, обвалки широкого спектра изделий из мяса, рыбы и овощей. Позволяет совместить приятное с полезным: панировать все, что панируется и обогащать витаминами и минералами.
Мука «Отрубная» может использоваться в качестве сырья для подсортировки при производстве диетических изделий, вместо отрубей.
На эти типы муки уже получены все необходимые регистрационные документы. Продукция реализуется в пятидесятикилограммовой упаковке.