Алтайский край является крупнейшим в стране производителем молока и занимает третье место в России по его валовому надою. Основными потребителями молока-сырья являются молокоперерабатывающие предприятия края. От их успешной деятельности во многом зависит финансовое благополучие и развитие отрасли. Цельномолочная продукция, масло, сыры, являются полноценными продуктами питания, потребляемыми ежедневно.
При написании программы целью стало создание условий для стабильного развития молочного животноводства в Алтайском крае на основе формирования инновационной молокоперерабатывающей отрасли, сообщили сегодня в краевом управлении пищевой, перерабатывающей и фармацевтической промышленности.
Предприятия молочной промышленности края в полной мере обеспечивают население молочной продукцией. На протяжении последних пяти лет потребление молочных продуктов в регионе значительно превышает показатель, сложившийся в среднем по стране (показатель в 2010 году: Россия – 262 кг/год/чел, Алтайский край – 330 кг/год/чел).
Для достижения необходимого уровня конкурентоспособности предприятия должны поддерживать высокие темпы изменения технологии и улучшения основных показателей выпускаемой продукции. В связи с этим задачами программы стало техническое перевооружение отрасли; вовлечение в оборот вторичных ресурсов; повышение конкурентоспособности и продвижение продукции, повышение занятости и уровня жизни сельского населения.
Для решения поставленных задач программой предусматривается система мероприятий. Общий объем бюджетного финансирования мероприятий программы на период 2012-2016 годов составляет 212,0 млн. рублей.
Ожидается увеличение в 2016 году (по сравнению с 2011 годом): объемов производства молочной продукции на 10,4%; доходов от реализации продукции на 50,1%. А также вовлечение в хозяйственный оборот 100% вторичных ресурсов, получаемых при переработке молока.