Второй молокоперерабатывающий завод в Алтайском крае готовит к запуску линию раз-лива в ПЭТ-бутылку. Учитывая предпочтения покупателей, а также в результате реализации программы расширения мощностей и модернизации производства на «Барнаульском молочном комбинате» установлена новая полуавтоматическая упаковочная линия по фасовке продукции в ПЭТ-бутылку, сообщили сегодня в краевом управлении пищевой, перерабатывающей и фармацевтической промышленности. .
ПЭТ-бутылка, изготавливается из экологически чистого материала на основе пластика. Благодаря матовой поверхности такая упаковка защищает молоко от воздействия кисло-рода и внешней среды, УФ-излучения, что, в свою очередь, позволяет увеличить сроки хранения свежего молока до 15 суток, удерживая при этом все его полезные свойства.
В данный момент сроки хранения молока увеличены с 3 до 5 суток, а весной 2012 года, когда завершится реконструкция аппаратного цеха, срок хранения будет увеличен с 7 до 10 суток.
Планируется, что в ПЭТ-бутылках на «Барнаульском молочном комбинате» будут выпускаться молоко 2,5%, молоко отборное, кефир 1%, кефир отборный, ряженка, варенец, а также снежок.
Благодаря внедрению на предприятии современных технологий, помимо традиционных молочных продуктов, в ближайшее время жители края смогут отведать новую продукцию популярной алтайской марки «Молочная сказка».
Потребителям будут представлены 6 новых видов йогуртов с кусочками фруктов: «Клас-сический», «Яблоко-злаки», «Груша-банан-злаки», «Персик-абрикос», «Клубника-земляника» и «Чернослив-злаки», а также молочные коктейли: «Ваниль-банан» и «Мок-ко».
Продукция будет выходить в бутылках трех типоразмеров: 850мл, 420мл и 300мл. Также впервые в производстве будет использована технология термоусадочной этикетки, кото-рая повышает прочность упаковки, делает ее непроницаемой для УФ-лучей, термо и влагостойкой, и контролирует вскрытие изделия.