Бывшая безработная, а ныне индивидуальный предприниматель Любовь Сальникова открыла коптильный цех. Ассортименту выпускаемой продукции позавидуют даже горожане: копченое мясо и сало, а также деликатесы из птицы и рыбы.
Начать собственное дело помогли жительнице Панкрушихинского района специалисты местного центра занятости населения. Содействие оказывается в первую очередь тем, кто уверен в эффективности выбранной деятельности.
- Приняла решение заняться делом, которое станет выгодным, оправдает затраты, принесет прибыль. Магазинов у нас пруд пруди, а вот коптильного цеха нет, потребность же в нем есть, - рассуждает Любовь Сальникова.
После положительного решения комиссии по рассмотрению бизнес-планов Любовь Владимировна зарегистрировала предпринимательскую деятельность и получила субсидию 58800 рублей, и еще столько же получила за дополнительное рабочее место для безработного сельчанина.
Коптильный цех на территории своей усадьбы Сальниковы построили сами. Муж Любови, Юрий, сделал ремонт в помещении, установил емкости для воды, оборудование для копчения, холодильники.
Мясо, в том числе кроликов и птицу, сало на засолку и копчение планируют принимать у населения. Позже в цехе будет установлено оборудование для копчения рыбы. В планах дальнейшее развитие производства и создание еще одного рабочего места.
Перед тем как открыть свою коптильню Любовь Сальникова набиралась опыта у предпринимателей не только Алтайского края, но и других регионов. Вместе с супругом обучались у них процессу копчения, пробовали коптить и солить для собственных нужд. «Первый блин» оказался не комом, продукция получилась – объеденье!
В рамках программы «Дополнительные меры по снижению напряженности на рынке труда» в Панкрушихинском районе в 2011 году зарегистрировали предпринимательскую деятельность 17 безработных граждан, которые создали 24 дополнительных рабочих места.
