Предприятие способно производить от 200 до 300 тонн сыворотки в месяц.
Уникальный инвестиционный проект реализован на базе входящего в сельскохозяйственный холдинг «Киприно» ООО «Троицкий маслосыродел». Новый завод введен в эксплуатацию 30 июня.
Основным видом продукции завода является сухая сыворотка. Ее вырабатывают из молочной сыворотки путем сгущения и последующим высушиванием на распылительной сушильной установке. Сухая сыворотка предназначена для изготовления спредов, творога, плавленых сыров, майонезов, а также в кондитерской промышленности.
В пресс-службе компании «Киприно» сообщили, что завод, построенный на территории «Троицкого маслосыродела», оснащен отечественным и иностранным оборудованием. Планируется, что новое предприятие будет производить 300 тонн сухой сыворотки в месяц при максимальной загрузке производства и 200 тонн в месяц при минимальной. Поставляют сырье для производства сухой молочной сыворотки заводы группы компаний «Киприно» – «Третьяковского маслосырзавода», «Кипринского молочного завода».
Сбывать новую продукцию компания «Киприно» намерена в Алтайском крае, Новосибирской, Кемеровской областях, Красноярском крае, Томске, Омске, Челябинске и Екатеринбурге.