Второй месяц подряд в крае высокими темпами растет розничная цена на гречневую крупу. Аналитики и участники рынка объясняют это прошлогодним неурожаем и засушливым летом в европейской части страны, пишет газета «Алтайская правда».
По данным Алтайкрайстата, в июле гречневая крупа прибавила 14,7 %, за первую декаду августа еще примерно на 4%. В среднем по краю килограмм гречневой ядрицы 9 августа стоил 33 рубля, в Барнауле - 35,5 рубля. Дорожало и пшено, хотя не такими темпами. Восходящий ценовой тренд прослеживается и в других регионах.
Истощение запасов обусловило резкий рост цен на гречневую крупу со второй половины мая. На перерабатывающих предприятиях и в опте гречка стала самой дорогой из отечественных круп. В скором времени и в рознице цены могут догнать и перегнать рис, прогнозируют в Институте конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР).
Причиной подорожания крупяных культур специалисты объясняют низкий урожай прошлого года. В Поволжье его загубила жара, у нас подпортили дожди.
«Цены начали расти с марта, когда стали заканчиваться запасы в европейской части страны, формирующей на рынке основной спрос, - рассказал гендиректор ЗАО «Алтайская крупа» Сергей Решетник. – Сейчас у нас нет запасов продукции. Ждем нового урожая».
Последняя цена, по которой отпускали гречиху в «Алтайской крупе», составляла 25 рублей за килограмм. При этом сырье закупалось по 15 рублей.
Как отмечает издание, подорожание сделало алтайскую крупу более конкурентоспособной в центральной части страны. Но что переработчикам и торговле хорошо, то конечному потребителю – не очень.
ФАС не видит поводов для роста цен на продовольствие, как и признаков дефицита. Нет его и в Алтайском крае. Замначальника Главного управления сельского хозяйства Владимир Казанин попросил не создавать ажиотаж вокруг роста цен на гречневую крупу, заверив, что алтайские крестьяне смогут обеспечить население региона крупами и хлебом. При нынешней урожайности местной гречихи на каждого жителя края ее приходится примерно по центнеру в год.
По поводу цен на гречку эксперты не берутся делать прогнозы. Во многом они зависят от будущего урожая в основных регионах выращивания культуры.
В Поволжье – засуха. Остается Алтай. В крае было засеяно почти на 20 % больше, чем в прошлом году. Но холодные августовские ночи могут все испортить.
«Гречиха – капризная культура. Ее урожайность зависит не только от агротехники, но и от поведения насекомых, которые должны вовремя опылить цветки. А оптимальная температура для фазы опыления 25 градусов, – поясняет директор ООО «Октябрьское» Зонального района Алексей Бабаков. - В этом хозяйстве гречихой занимаются давно, ежегодно засевая около 2 тыс. га».
«В прошлом году мы продавали на переработку гречиху примерно по 6 -7 рублей, - говорит Бабаков. - Переработчики постараются уронить цену, так как крестьянам нужны деньги, чтобы рассчитаться с кредитами. Если в этом году цена будет в районе 10 рублей, то для нас - очень хорошо».
Если сохранятся прошлогодние стоимостные пропорции между аграриями, переработчиками и розницей, если доля вывоза крупы в другие регионы останется на прежнем уровне, то на алтайских прилавках магазинов гречиха нового урожая могла бы появиться по 24 рубля. Но это вряд ли.
Эксперты из ИКАРа не исключают в сезоне 2010/2011 возобновление импорта из Китая, как это было в 2003/2004 сельскохозяйственных годах, когда ввезли более 100 тыс. тонн гречихи и гречневой крупы.
С учетом того, что выращивание гречихи - рентабельный для алтайских крестьян бизнес, может, надо увеличивать ее посевы не на двадцать, а на пятьдесят процентов? Еще в феврале автор этих строк попросил директора ИКАРа Дмитрия Рылько публично порекомендовать нашим аграриям сделать крен на крупяные культуры. Но эксперт ответил, что это может привести к перепроизводству и снижению прибыльности культуры.