Новое молокоперерабатывающее предприятие будет создано в Курьинском районе. Оно будет хорошо оснащено технически и стилизовано под деревню сыроделов. О новом проекте корреспонденту агентства «Интерфакс-Сибирь» рассказал заместитель Губернатора Алтайского края Михаил Щетинин.
«Мы планируем создать что-то наподобие той сыродеревни, которую увидели во Франции», - сказал он, пояснив, что французское предприятие технически очень хорошо оснащено, кроме того, при заводе имеется музей сыроделия, ресторан и магазинчик, все оформлено в деревенском стиле.
«Нам такое заведение сам Бог велел иметь», - отметил Михаил Щетинин, подчеркнув, что Алтайский край по качеству и объему выпускаемого в России сыра занимает лидирующие позиции. В регионе даже стало традиционным проведение праздника сыра, отметил Михаил Щетинин.
Как сообщила агентству «Интерфакс-Сибирь» глава компании по закупу молока «Молочные реки» (село Курья) Светлана Роммель, изначально в Курьинском районе планируется создать предприятие по переработке молока мощностью 80 тонн в сутки.
«Для этого потребуется привлечь порядка 200-250 млн рублей инвестиций», - сказала она. Затем планируется оформить в стиле деревни 18 века часть самого районного центра - село Курью.