ОАО «Зауральский крекер», предприятие, входящее в структуру ГК «ПАВA» выпускает более десяти видов сахарного печенья.
В ноябре 2006 г. ОАО "ПАВА" консолидировала 100% акций ОАО "Зауральский крекер", В результате этой сделки компания получила возможность для более комплексного развития своего актива, в том числе реализации программ по модернизации производства, расширению ассортимента выпускаемой продукции, а также проведению комплексных маркетинговых мер по продвижению продукции.
Линия по производству сахарного печенья была запущенна на ОАО «Зауральский крекер» в июне 2006 г. Ассортиментный ряд выпускаемого сахарного печенья ограничивался двумя наименованиями. На сегодняшний день ассортиментный ряд состоит более чем из десяти видов печенья: «Фантазия» с молочным и фруктовым вкусом, «Особое» четырех видов с маком, курагой, кокосовой стружкой, орехами, «К кофе» - с натуральным молотым кофе, «Майская ночь» с какао, «Весеннее» с фруктово-ягодным вкусом, «Чайное» со сливочным вкусом и др.
Печенье изготавливается по оригинальным рецептурам, разработкой которых занимались технологи ОАО «ПАВA». Основная задача, которая решалась при разработке рецептур: максимальное использование натуральных ингредиентов в производстве. Также для улучшения вкусовых качеств, внешнего вида и срока хранения продукции изменены пропорции жиров в рецептуре печенья и крекеров. Основу печенья составляет Алтайская мука высшего сорта, которая производится на мелькомбинатах ОАО «ПАВû.
Справка
ОАО "Зауральский крекер" расположено в городе Щучье Курганской области. Предприятие выпускает широкий ассортимент крекеров, сахарного и затяжного печенья. Производственные мощности по крекерам составляют 6 тыс. тонн в год, по печенью - 3 тыс. тонн в год. Ассортиментный ряд крекеров составляет 30 наименований весовой и 18 наименований фасованной продукции.