15 апреля 2007 года состоялся конкурс бариста сети кофеен «Coffee, please». Его проводили представители одной из самых авторитетных сетевых кофеен региона – новосибирской «Трэвелерс кофе».
В сети кофеен «Coffee, please» уже стало традицией проводить собственный конкурс на звание лучшего Бариста в преддверии ежегодного Регионального отборочного тура Российского чемпионата бариста (кофейного бармена), который состоится в первых числах июня, этого года, в г. Новосибирске.
Каждому из участников предлагалось приготовить и презентовать по четыре эспрессо и четыре капучино. Оценку мастерства Бариста давали независимые, сертифицированные судьи компании «Тревелерс кофе».
По результатам конкурса, лучшим Бариста сети кофеен «Coffee, please» стал Захаров Антон, второе место занял Кормин Дмитрий и третье место Чернышова Евгения.
- Конкурс на лучшего Бариста сети кофеен «Coffee, please»
- Бариста Захаров Антон — 1-е место
- Бариста Кормин Дмитрий 2-е место
- Бариста Панарин Сергей
- Бариста Маскин Михаил
- Бариста Скворцова Нина
- Бариста Чернышова Евгения 3-е место
- Приготовление кофе
- Пена в капуччино это важно
- Настоящий эспрессо
- Команда Бариста Кофе, Плиз
- Гости конкурса кофейня Кофесессия
- Наталья Барабаньщикова HRменеджер Кофе,Плиз
- Дискусия судей
- Мария Шардина судья вкуса
- Мария Шардина — инструктаж перед конкурсом
- Команда Менеджеров Кофе, Плиз
- Галина Белоусова и Елена Виноградова — Тревелерс Кофе
- Экстракция кофе
- Татьяна Павлова сертифицированный судья SCAE
- Судьи техники Тревелерс Кофе
- Обсуждение результатов
- Судьи вкуса























