СЕГОДНЯ
21.05.2018
МЕСТНОЕ ВРЕМЯ: 08:23
Информационный портал Барнаула и Алтайского края
      Барнаул. Новости | Новости Барнаула и Алтайского края
РАЗДЕЛЫ    БАРНАУЛ. НОВОСТИ
 
Запрещено для детей

Запрещено для детей


НОВОСТИ:

Городские новости

Календарь событий

Есть мнение

Фоторепортажи

Персоны

Аллея звезд

Памятные даты, праздники

Благотворительность



РАЗВЛЕЧЕНИЯ И ОТДЫХ:

Афиша Барнаула

Конкурсы

Заведения Барнаула

Новости культуры, развлечений и спорта

Фотоотчеты

Видеоотчеты

MP3

Шоппинг в Барнауле

Акции, скидки, новинки

Еда

Музыка

Развлечения

Спорт

Культура и искусство

Отдых с детьми

Красота и здоровье

Туризм и отдых

АРТ-Барнаул - художники, фотографы, выставки

Гороскоп на неделю

Организация праздников, торжеств



БИЗНЕС:

Деловой справочник Барнаула

Новости компаний

Поиск компаний Барнаула



СПРАВКА:

Все о Барнауле и Алтайском крае

Каталог сайтов

Доставка на дом, в офис в Барнауле

Куда отдать детей в Барнауле?

Погода в Барнауле

Фото Барнаула и Алтайского края

Барнаул - гостям города

Гостиницы Барнаула

Образование в Барнауле

Транспорт

Телефонный справочник

Телефонные коды Алтайского края

Карты Барнаула и Алтайского края

Сервисы



О ПРОЕКТЕ:

О проекте

Контакты

Реклама на портале

Партнеры

Наши баннеры




Белые межкомнатные двери в интерьере

Бесплатные объявления в Армении

Оборудование для порошков и изготовления пленки

Самые выгодные карты рассрочки

Где купить строительные материалы?

Замороженный хлеб и выпечка от «Гуд Фуд»

Левые фары для Mercedes-Benz C-klasse W205

Как выбрать и закупить стройматериалы?

Телефоны компаний Ростова-на-Дону и ЮФО

Протезирование зубов: коронки, имплантаты, протезы

Ключевые преимущества скотча с логотипом

Мебель из искусственного ротанга

Оградка на могилу. История нашего заказа

Как выбрать женские часы?

5 причин купить китайский погрузчик на склад

Профессиональный дизайн для офиса

Что делать, если вам отказали в визе в Великобританию?

Еще не поздно заработать на криптовалюте

Реально ли зарабатывать на онлайн-играх?

Особенности выбора газовых запчастей

Замена катализатора в Москве

Портативные видеорегистраторы для полиции

Где можно применять штукатурку San Marco (Марморино Классико)?

Как получить биткоины – добыть или купить?



интересные статьи






Новости Барнаула и Алтайского края

07 Сентября 2017, 16:30

8 команд из Алтайского края, Томска, Кемерово и Республики Бурятия примут участие в отборочном этапе XVII Кубка России по хлебопечению в Сибирском федеральном округе

28 и 29 сентября в Барнауле пройдет отборочный этап XVII Кубка России по хлебопечению в Сибирском федеральном округе – Межрегиональный конкурс по хлебопечению «Лучший хлеб Сибири». Мероприятие пройдет в рамках Второй специализированной выставки «Пекарь и Кондитер» на площадке Эко-ярмарки ВДНХ (ул. Взлетная, 2к) и соберет пекарей из Алтайского края, Томска, Кемерово и Республики Бурятия

Межрегиональный конкурс по хлебопечению «Лучший хлеб Сибири» проводится по инициативе Российской Гильдии Пекарей и Кондитеров, а также некоммерческого партнёрства «Алтайская Гильдия пекарей и кондитеров» и является отборочным этапом XVII Кубка России по хлебопечению в Сибирском федеральном округе. Конкурс преследует несколько целей: развитие профессионального мастерства, повышение престижа профессии пекаря; пропаганда лучших традиций хлебопечения и др.

В режиме реального времени пекари будут демонстрировать свои навыки. За соревнованиями будут наблюдать независимые эксперты. В этом году профессиональное жюри возглавит председатель правления Союза производителей пищевых ингредиентов Сергей Краус.

По итогам состязаний лучшие получат награды. По инициативе председателя жюри один участник конкурса получит специальный приз – поездку в Германию для прохождения мастер-класса на базе концерна «ИРЕКС».

Всего в состязаниях примут участие 8 команд: шесть команд профессиональных пекарей и две команды студентов, обучающихся пекарскому искусству.

На специальных стендах-пекарнях будут соревноваться профессионалы из Троицкого района (ИП Косарев Ю. П.), г. Барнаула (ОАО «Комбинат «Русский хлеб», ООО «РУНГИСЪ»), г. Кемерово (ООО «ИмперияМОКС»), г. Улан-Удэ Республики Бурятия (ОАО «Бурятхлебпром») и г. Томска («Томский облпотребсоюз»).

К участию готовятся и учащиеся КГБПОУ «Международный колледж сыроделия и профессиональных технологий» (Алтайский район) и КГБПОУ «Бийский государственный колледж» (г. Бийск).

Для участия специалистам необходимо сформировать команду из трех человек. В этом году пекари должны будут выполнить следующие задания: выпечь «Хлеб», «Сдобное хлебобулочное изделие» и «Декоративное изделие», а также оформить рабочее место.

В номинации «Хлеб» команды выпекут хлеб из муки двух наименований: пшеничной (высшего или первого сортов) и смеси из ржаной и пшеничной. В номинации «Сдобное хлебобулочное изделие» – сдобное изделие (дрожжевую сдобу) и слоеное изделие (дрожжевое или бездрожжевое на выбор). В номинации «Декоративное изделие» команды создадут композицию из теста представляющую собой художественный сюжет на заданную тему: «Хлеб. Экология. +100 к здоровью». В состав композиции должны входить только элементы из пищевых материалов. Максимальные размеры экспозиции не должны превышать 1 метр в длину, ширину и высоту

В номинации «Витрина» каждая команда должна оформить демонстрационный стол перед своим стендом с использованием конкурсной продукции. Оформление витрины должно отражать традиции региона команды. Цель – эффектная презентация хлебобулочных изделий потребителю.

Выставка «Пекарь и Кондитер» будет работать на площадке Эко-ярмарки ВДНХ (ул. Взлетная, 2к). Подробнее о мероприятиях: http://bakery22.ru/, altfair@altfair.ru, +7 (3852) 658-844, +7 (923) 798-95-73.

Организаторы выставки: Российская гильдия пекарей и кондитеров, НП «Алтайская гильдия пекарей и кондитеров», Управление Алтайского края по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям, ЗАО «Алтайская ярмарка», Алтайский Центр конгрессов и коммуникаций. Генеральный спонсор выставки: ГК «Торговый Дизайн» (ООО «Профессиональное оборудование»). Технический партнер: ООО «Ассум».


Справка:

Всем участникам конкурса хлебопеков будут предложены одинаковое пекарское оборудование и одинаковый ассортимент продуктов: мука пшеничная высшего сорта, мука пшеничная первого сорта, мука ржаная, маргарин сливочный, дрожжи инстантные, дрожжи прессованные, куриные яйца, соль, сахар-песок и растительное масло. Особое условие – запрет на использование хлебопекарных улучшителей.



Источник: Управление Алтайского края по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям


Все новости Барнаула и Алтайского края за 07 Сентября
Подготовлено информационным бюро «Аверс».
Новость поступила 07 Сентября 2017 г., в 16:30
При цитировании или использовании информации ссылка на сайт обязательна


Другие новости по данной теме:
18.05.2018 Жители Алтайского края могут принять участие во Всероссийской фотовыставке, которую увидит вся страна
18.05.2018 В Барнауле прошла «Битва экскаваторов»
18.05.2018 Барнаульцев приглашают на выставку услуг для малого и среднего бизнеса
17.05.2018 Галерея «Турина гора» представляет яркую необычную выставку «Счастье о двух колесах»
16.05.2018 В концертном зале «Сибирь» открылась персональная выставка Юлии Белиховой
16.05.2018 19 мая в пригороде Барнаула пройдут продовольственные ярмарки
15.05.2018 В Барнауле состоится презентация художественного проекта «Шедевры Художественного музея – родному краю»
11.05.2018 Юбилейная выставка «200 без 5» откроется на новой выставочной площадке Алтайского краеведческого музея
07.05.2018 Барнаульцев приглашают на социальные ярмарки за продуктами и саженцами
07.05.2018 Выставка, посвященная алтайским воинам, открывается в краеведческом музее
03.05.2018 В Алтайском крае открывается выставка работ выпускников Новоалтайского художественного училища, посвященная Дню Великой Победы
26.04.2018 Выставка «Молчание кадра» режиссера Александра Быкова работает в Алтайском крае
26.04.2018 28 апреля на пешеходной улице Мало-Тобольской пройдет выставка-продажа растений и цветов
24.04.2018 28 апреля в пригороде Барнаула пройдут социальные продуктовые ярмарки
24.04.2018 В Барнауле работает передвижная выставка «Солдаты России»
24.04.2018 В Барнауле открывают выставку старинных фотографий о регионе
24.04.2018 В Барнауле открылась выставка «Свидетельства далекой той войны»
23.04.2018 Барнаульское предприятие «Турина гора» готовит выставку керамики к своему 30-летию
23.04.2018 Жизнь, смерть и судьба: какие истории рассказывают уникальные документы Алтайского архива
23.04.2018 В барнаульской галерее «Лукоморье» открылась выставка лучших рисунков юных художников края
18.04.2018 В галерее «Города мастеров» открылась выставка художника-декоратора из Бийска Олеси Лосыгиной
18.04.2018 В музее «Город» откроется выставка Михаила Карнаева «Впечатление»
17.04.2018 В Барнауле на семи площадках пройдут субботние ярмарки
16.04.2018 В Барнауле состоится выставка кукол, созданных по картинам известных художников
16.04.2018 Подлинные документы XVIII в. включены в новую выставочную экспозицию краевого архива – «Документальная сокровищница Алтая»
11.04.2018 В Алтайском крае откроют выставку картин Александра Ботева «Памяти Мастера»
10.04.2018 В Государственном художественном музее Алтайского края открывается мини-выставка «Жизнь на кончиках пуантов», посвященная Году Балета
10.04.2018 В пригороде Барнаула пройдут продуктовые ярмарки
06.04.2018 Ярмарка полезных алтайских продуктов пройдет во Всемирный день здоровья
06.04.2018 Барнаульцев приглашают на предпасхальную продуктовую ярмарку



Вы хотите увидеть здесь вашу новость? Пишите на barnaul-city@mail.ru!



Давайте делать городские новости вместе!





служебные страницы







Смотрите также:

Новости развлечений и культуры

Новости компаний Барнаула

Новости шоппинга

Новости туризма и отдыха







 

Copyright © 2004–2018. Информационный портал Барнаула и Алтайского края.


Редакция портала: Информационное агентство «Аверс» моб. тел.: 8-905-987-0583, электронная почта: barnaul-city@mail.ru
По вопросам размещения рекламы и техническим вопросам: эл. почта: barnaul-city@mail.ru

Все права защищены. Использование материалов сайта разрешено только со ссылкой на сайт.
Новости, пресс-релизы или сообщения о событиях в Вашей компании мы опубликуем со ссылкой на источник СОВЕРШЕННО БЕСПЛАТНО!

Разработка, поддержка и продвижение сайта:
студия коммерческого дизайна «COMdesign»


Наш партнер и хостинг-провайдер: Компания «Интелби»

Ссылки
    
Rambler's Top100